《樱桃谷肉鸭孵化技术规程》DB1305T 078-2012.docxVIP

B43

DB1305

邢台市地方标准

DB1305/T78—2012

樱桃谷肉鸭孵化技术规程

2012-11-10发布2012-11-15实施

邢台市质量技术监督局发布

I

DB1305/T78—2012

前言

本标准在编写结构、内容和格式等方面均按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》。

本标准由邢台市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：河北兴达饲料集团有限公司、邢台太行水生态与现代农业科学研究所、邢台学院。本标准主要起草人：乔顺风、宫彬彬、钟庆才、刘慧、杨志会、乔鼎鼎、牛怀刚、孟令庄。

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樱桃谷肉鸭孵化技术规程

1范围

本标准规定的樱桃谷肉鸭的孵化条件及操作规程。

2种蛋选择和运输

2.1种蛋应来自合格的种禽场，种鸭须健康无病，生产性能优良，遗传性状稳定。

2.2蛋壳为淡白色，表面清洁、厚薄适当、致密均匀、保护膜明显，敲击时响声正常。可通过光线透视观察蛋壳结构，气室大小及蛋黄情况，应无散黄、血丝、裂纹、霉点。

2.3码盘时种蛋宜倾斜15～45℃。

2.4蛋形宜为椭圆形，有气室一侧稍大，过长或过短的畸形蛋不宜采用。蛋径比在1.35～1.45之间为宜，种蛋重以平均70～110g/枚为宜。

2.5种蛋在运输过程中严禁受热、受寒、受淋，运蛋车辆保持卫生及安全。装运种蛋前须对车辆彻底清洗，并喷洒消毒药，运输途中防止颠簸。

3种蛋管理

3.1种蛋消毒

种蛋保存前要严格消毒，保存期间每天翻蛋一次，及时清洗地面上出现的破损蛋，存蛋时间保持在3～4天之内。存蛋须用蛋车，存蛋时段蛋车应离开墙壁20cm，每天消毒两次，避免种蛋接触消毒剂.每周用2倍浓度甲醛对蛋车进行熏蒸消毒30min，消毒后用氨水中和剩余甲醛气体，送贮蛋库贮存。

3.2种蛋保存

码盘后，种蛋及时入恒温蛋库，蛋库温度为13～20℃,湿度75～80%。蛋库内通风系统完善，保证空气新鲜干净。上孵时种蛋的预温时间，夏季保持8小时，春秋10小时，冬天12小时。夏季须用空调设备进行种蛋预温，防止种蛋出汗。

3.3洗蛋操作

洗蛋水温达到预定值后，加次氯酸钠，空载循环5min，搅拌均匀。洗蛋期间每隔5min翻蛋一次。保持清洗洁净，及时更换新液，同时做好洗蛋的批次清洗记录。

4孵化机要求

有精确的控制系统，具备自动控温、控湿、超温报警、低温报警、自动翻蛋功能。

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2

5孵化

5.1孵化前须试表试温，检查孵化机内电热装置、风扇、电动机、轴承、指示灯、调节器是否正常，对温度计进行校正。

5.2零部件和仪表检查后要试温2天，并做好记录。

5.3孵化机消毒

采用福尔马林加高锰酸钾熏蒸。

5.4种蛋入孵

将选好的种蛋在入孵前12小时送到孵化室预热，预热温度22℃~25℃。

5.5种蛋在蛋盘上排列

平放或大头朝上，忌小头朝上，蛋盘上的每盘蛋数相同，蛋盘标号。

5.6孵化箱温度检查

前30min检查一次，正常后每小时检查一次，温度偏离0.3℃及时调节。

6孵化条件

6.1温度

孵化期的施温原则：前高、中平、后低。

6.1.1变温孵化温度

应符合表1的要求。

表1

孵化期室温和机温

孵化室温度23.9℃~24.9℃

孵化室温度24.9℃~以上时

机内温度

机内温度

第0～3天

38.0

37.8

第4天

37.9

37.7

第5天

37.8

37.6

第6～7天

37.75

37.55

第8～14天

37.8

37.6

第15～16天

37.7

37.5

第17～25天

37.5

37.3

第26～28天

37.2

37.0

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3

6.2湿度

各期胚蛋相应湿度的要求一般为：前期（0～7天胚龄）65%，中期（8～25天）60%，后期（26~28天）70～75%。

6.3通风

一般要求：1～3天关，4～7天小，8～15天中，16～25天大，移盘后风门开至中，出雏后雏鸭开始干燥绒毛时开至大。孵化机内通气量为1.8m3/h～2m3/h，风扇转速为150r/h～250r/h。

6.4翻蛋

机孵每昼夜翻蛋12次。孵化前中后期的翻蛋次数有所变化，特别是第4天～7天次数需增加，出壳前3天应停止翻蛋。翻蛋角度宜为110°。

6.5晾蛋

将蛋车自机内拉出，置于孵化厅内，晾至眼睑感觉凉为宜。夏季孵化7天后进行晾蛋，每天1