DB1304T 486-2024地理标志产品 永年大蒜绿色栽培技术规程.docxVIP

ICS65.020B44

DB1304

邯郸市地方标准

DB1304/T486—2024

地理标志产品永年大蒜绿色栽培技术规程

2024-11-10发布

2024-12-01实施

邯郸市市场监督管理局发布

I

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020给出的规则起草

本文件提出单位：邯郸市永年区农业农村局

本文件起草单位：邯郸市永年区裴氏家庭农场、邯郸市标准化所、邯郸市永年区农业农村局、峰峰矿区原种场。

本文件主要起草人：李萌、侯鲜强、刘建东、赵雪贤、张永革、李现民、王俊生、郝进良、胡平、李改兰、罗丽、郭雪燕、王艳敏、侯万彬、郑俊好、焦健、杨丽、张建英、裴领川。

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地理标志产品永年大蒜绿色栽培技术规程

1范围

本文件规定了地理标志产品永年大蒜绿色栽培的基础条件、适宜品种、栽培技术、病虫害防治等内容。

本文件适用于地理标志产品永年大蒜绿色栽培生产应用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

NY/T391-2021绿色食品产地环境技术条件

NY/T394-2023绿色食品肥料使用准则

NY/T393-2020绿色食品农药使用准则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4基础条件

4.1土壤条件

地势平坦，灌溉方便，富有有机质的土壤。符合NY/T391-2021绿色食品产地环境技术条件。

4.2灌溉条件

水源充足。

5适宜品种

永年白蒜。

6栽培技术

6.1播种准备

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6.1.1种子准备

挑选蒜瓣整齐肥大，白而较硬，无病虫，无机械损伤的蒜头，将蒜头掰开后，挑出小瓣、伤瓣、黄瓣、软瓣，剥掉木质化茎盘。

6.1.2播种畦准备

6.1.2.1施足基肥

根据肥力状况，亩施用腐熟有机肥3000kg、氮磷钾复合肥(N:P:K=15:15:15)50kg~80kg。符合NY/T394-2023绿色食品肥料使用准则。

6.1.2.2整地作畦

耕后耙细、耙透，清除杂草、根茬，达到上虚下实。作成宽2m~4m的平畦。

6.2播种

6.2.1播期

大蒜播种适期9月28日~10月10日。

6.2.2播种密度

播种行距18cm~20cm,株距6cm~7cm。

6.2.3播量

每亩播量200kg。

6.2.4播深

播种深度3cm~4cm,蒜种背向一致，播后覆土搂平，覆土厚度0.5cm~1cm。大蒜播后3d~5d,然后浇蒙头水。水渗后喷33%除草通乳油150ml~200ml/亩。

6.2.5覆盖地膜

喷除草剂后用厚0.005mm、90cm宽聚乙烯地膜覆盖，每亩用地膜5kg,播后10d左右，轻扫地膜，

以利大蒜破膜出苗，个别不能自行破膜的用铁丝在苗顶开口勾出。

6.3大蒜的冬前壮苗标准

5片叶以上，茎粗0.8cm,株高20cm。

6.4田间管理

6.4.1覆二层膜

6.4.1.1覆二层膜时间

覆二层膜时间在11月底~12月上中旬选择晴好无风的天气，于上午10时后进行。

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6.4.1.2揭除二膜

揭除薄膜的时间在“雨水”节后，一般为2月下旬~3月上旬。大蒜揭膜前，应于晴天上午到蒜田顺着蒜垄进行打孔放风，平衡膜下与外界的温差，3~5天后完全揭膜。

6.4.2浇水

6.4.2.1冻水

大蒜在12月上中旬浇上冻水。

6.4.2.2

地膜大蒜返青水推迟到大蒜烂母期，一般在3月中下旬。

6.4.2.3抽薹水

4月中下旬在蒜薹露帽时浇第一水，4中下旬~5月初浇第二水，抽薹前7d停止浇水。

6.4.2.4蒜头膨大水

在5月中旬抽薹后，及时浇水促进蒜头膨大。

6.4.3追肥

结合浇返青水每亩追施水溶肥(N:P:K=20:10:10)30kg~40kg,结合浇抽薹水，每亩追施水溶肥

(N:P:K=20:10:10)20kg。蒜薹收获前叶面喷洒1%磷酸二氢钾溶液两次，每次50g。

6.5蒜薹采收

当蒜薹尖端自行打弯如称勾时即可抽薹，时间为5月1日~10日左右，抽薹时选晴天下午进行。

6.6抽薹后管理

抽薹后大蒜蒜头生长迅速，浇1次~2次水，不追肥。