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1
《食品微生物检验技术》课程标准
课程负责人：
编制时间：
202X年6月18
日
教研室主任：
初审时间：
年月
日
系（部）主任：
审核时间：
年月
日
一、课程基本信息
表1课程基本信息表
课程编码
SP224006
课程名称
食品微生物检验技术
授课学期
第二学期
课程性质
专业必修课
总学时
80
学分
5
考核方式
考试
适用专业
食品检测技术
适用年级
一年级
二、课程的性质及定位
《食品微生物检验技术》是食品检测技术类专业的专业必修课程。通过学习，使学生具备相关职业应用性人才所必需的食品微生物应用与检验技术标准、规则等有关知识和食品微生物应用、食
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