幼儿园大一班健康食品安全教案.docxVIP

食品安全

大一班：

活动目标:

1.初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品对身体的危害。

2.初步掌握辨别不健康食品的具体方法。

3.增强自我保护意识，预防食物中毒。

活动准备:

课件，图片若干(健康食品头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯。

活动过程

一、谈话导入活动

1.引导语:平时你最喜欢吃什么。

2.幼儿自由回答

3.引导幼儿小结:你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处。

二、区分各类食品

1.引导语:食物的种类有很多，你们原不愿意来给食物分分类呢？(引导幼儿将食品分成四大类)

(1)健康食品:水果类，牛奶，蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)

(2)垃圾食品:油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)

(3)过期食品:超过生产期的食品。

(4)三无食品:无生产日期、无质量合格证(或生产许可证)以及无生产厂名称。

2.小结:食品可分为健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三无食品、过期食品。

3.讨论不健康食品吃了以后对人体会有什么害处。

4.小结:吃不健康的食物我们的身体会容易产生各种疾病，危害我们的健康。

三、饮食卫生我知道

1.引导语:生活中我们应该怎样注意饮食卫生呢？

2.小结:平时饭前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗，不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。要多喝水并且按时睡觉，注意我们的口腔卫生，这样我们的身体才会远离疾病。