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新版食品安全法学习心得

Learningexperienceofnewfoodsafetylaw

(安全心得体会)

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日期：____________________

编号：YB-BH-016366

心得体会|Experience

安全心得体会

新版食品安全法学习心得

说明：心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。语言类读书心得同数学

札记相近；体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录

下来的文字，近似于经验总结。本内容可以放心修改调整或直接使用。

新版食品安全法学习心得(一)

常言道：民以食为天，食以安为先。然而食品安全问题已然成为我国广大消

费者心中挥之不去的梦魇，个性是近年来毒豆芽、地沟油、廋肉精、染色馒头等

食品问题的出现，对广大民众的生理和心理造成了极大的伤害，并且对于一些企

业也是毁灭性的打击。在不良商家的频繁作恶下，消费者、相关部门以及良心企

业都期望能有一套行之有效的体系来解决食品安全问题。

我国新《中华人民共和国食品安全法》第四十二条规定：食品生产经营者应

当按照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生

产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。

所谓食品安全追溯体系是一个能够连接生产、加工、检验、监管、销售和消

费等各个环节，让消费者了解贴合卫生安全的生产和流透过程，提高消费者放心

程度的信息管理系统。对于企业来讲，采用食品追溯平台等信息化手段，相对于

手工档案记录来讲，更加的高效、实时、便捷;并且在食品整个供应体系中带给

了透明化管理，保证食品在安全过程中可监控、可追溯，同时对问题食品进行召

回，从而极大的提高了企业的品牌效益;对于消费者来说，透过终端的查询，能

够实时、透明、全过程的跟踪食品和追溯，包括生产基地、加工企业、配送企业、

销售企业等全部信息，从而到达全民参与、全民共监管局面，提高消费者对厂家

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心得体会|Experience

安全心得体会

食品的信任度。对于政府部门，透过建立的食品安全追溯体系，监管部门和公安

司法机关能够快速查找、搜寻和锁定问题食品，并将安全食品和问题食品进行隔

离，从而控制事态的进一步发展。

食品安全管理不仅仅仅是安监局的职责，也是我们每个公民、公众媒体、各

个企业等等的共同职责。所以寄期望于安监局来承担完全的职责是不可能的，毕

竟潜力有限，只有动员全社会的力量，并且依托国家安全法的制约，同时借助食

品安全追溯系统等信息化工具的帮忙，我们国家的食品安全才有可能实现真正的

实时的安全。

追溯其实此刻是挺热的，国家也认识到这一点了呢，不然怎样会出台新的食

品安全法，要求食品企业要做追溯呢。追溯做得好，食品企业自然不敢造次了。

这也是很好理解的。那为什么很多商家厂家不敢对追溯有所投入呢?因为有的追

溯系统太贵了，成本太高了，维护太麻烦了。如果是简单便宜的如正航食品追溯

云平台这样的，也许会降低食品企业的负担。

新版食品安全法学习心得(二)

食品，说的普通一点就是人们每一天吃的和喝的。具体指的是各种供人们食

用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以

治疗为目的的物品。食品安全，指食品无毒、无害，贴合应当有的营养要求，对

人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食

品”，提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。因为随着这天社会经济

的不断进步，经