TYPSEA 0001-2024 田间光伏蓄冷冷库农产品(果蔬花卉类)保鲜技术规范.docxVIP

ICS65.040.20

CCSF19

YPSEA

云南省太阳能协会团体标准

T/YPSEA0001—2024

田间光伏蓄冷冷库农产品(果蔬花卉类)

保鲜技术规范

Technicalspecificationforpreservationofagriculturalproducts(fruits,vegetablesandflowers)infieldphotovoltaiccoldstorage

2024-03-25发布 2024-04-25实施

云南省太阳能协会??发布

T/YPSEA0001-2024

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T/YPSEA0001-2024

目??次

前??言 Ⅱ

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

技术要求及设施设备 1

田间农产品采摘后质量要求 3

包装 3

预冷 3

保鲜贮藏 4

运输 5

附 录 A（资料性）田间光伏蓄冷冷库运行检测维护操作指南 6

附 录 B（资料性）常见果蔬花卉田间蓄冷冷库保鲜温湿度 7

I

II

II

1

1

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由云南师范大学提出

本文件由云南省太阳能协会归口。

本文件由云南师范大学负责组织起草。

本文件起草单位：云南师范大学、昆明理工大学、国家太阳能热水器质量监督检验中心（昆明）、

上海交通大学、云南省设计院集团有限公司、云南全克节能技术有限公司、江苏伟创晶智能科技有限公司、昆明天冰制冷科技有限公司。

本文件主要起草人：李明，王云峰，张莹，罗会龙，李国良，张鹏，金超，余琼粉，邓芳，徐强英，刘永波，丁基勇，蒋玉乾。

T/YPSEA0001-2024

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田间光伏蓄冷冷库农产品（果蔬花卉类）保鲜技术规范

范围

本文件规定了田间光伏蓄冷冷库相配套的田间农产品（果蔬花卉类）保鲜技术的术语和定义，场所设施设备、产地初加工基本要求，采摘质量要求，包装，预冷，保鲜贮藏，物流运输要求。

本文件适用于采用田间光伏蓄冷冷库对田间水果、蔬菜、花卉类农产品进行保鲜作业全过程处理与管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T29372 食用农产品保鲜贮藏管理规范

GB/T30103.1 冷库热工性能试验方法第1部分：温度和湿度检测

GB/T32950 鲜活农产品标签标识

GB/T33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程

GB/T18247.1主要花卉产品等级第1部分:鲜切花

BB/T0043塑料物流周转箱

QB/T1649聚苯乙烯泡沫塑料包装材料

NB/T10394光伏发电系统效能规范

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

田间光伏蓄冷冷库Fieldphotovoltaiccoldstorage

建造靠近生产基地，主体结构主要由光伏发电部件、制冷机组、蓄冷部件、换热结构、控制系统以及由隔热板组建库体结构组成的冷库。

农产品产地初加工Preliminaryprocessingofagriculturalproductsattheplaceoforigin

以减少损失为目的，在产地采收后对出产农产品进行不改变其内在成分不破坏主体形貌特质的加工过程，主要包含果蒂修剪、去除叶片根茎、清选、物流包装、预冷、保鲜贮藏等环节，但不涉及农产品鲜切、磨粉等环节。

技术要求及设施设备

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技术要求

应建立与田间光伏蓄冷冷库农产品保鲜技术相关的制度,包括但不限于人员管理、设施设备使用管理维护、分等分级、包装、预冷、贮藏、装卸、安全管理、应急处理等制度。

应制定与田间光伏蓄冷冷库保鲜果蔬花卉保鲜处理相关培训计划。培训内容应包括设备运行操作指南、冷库安全管理维护、应急处理措施、信息记录及管理。详细细则参考附录A。

直接接触农产品的从业人员应持有有效的健康证明。

光伏设备配置要求

光伏组件设计