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重庆能源职业学院杨技正--杨明玉单击此处可添加副标题2011年5月23日开始，整个台湾的食品业经历了一次剧烈的塑化剂“地震”，强度之大，为30年来所罕见。
而这场风暴的源头则来自两个月前，一位普通女质检员的“意外”发现。
“杨技正”正是食品检验的从业人员，52岁的她有两个孩子，因此对儿童食品颇为关注。在给某公司益生菌做例行稽查检测时，意外发现了一个异常讯号。
这位细心的母亲花了两个星期进行研究，最后意外发现，这个异常讯号其实就是本不该出现在食品中的塑化剂。这是一种致癌物质，还被普遍认为会危害男性生殖能力、促使女性性早熟。送检的益生菌食品中塑化剂的浓度竟高达600ppm，远超过台湾人均每日摄入标准1.029ppm。很快，台湾卫生主管部门将消息通知了台湾检方，最终查出，为了牟利，一家名为“昱伸”的香料公司在其生产的食物添加剂“起云剂”中加入了塑化剂。
5月23日，当昱伸香料公司的负责人赖俊杰被带走后，这个黑洞终于呈现在公众面前。昱伸是台湾地区最大的起云剂供应商，它的沦陷随即引发台湾食品业的地震。下游厂商包括统一企业等台湾食品行业巨头。单击此处添加大标题内容第二节分析测试质量的标准“测试报告”化验室的产品衡量检验质量的标准：准确度、精密度、不确定度测量准确度与测量误差1.基本概念准确度是指测量结果与真值之间的一致程度。是反映分析方法或测量系统存在的系统误差和随机误差的综合指标。误差：分析测定结果与真实值之间的差值。2.准确度的表示方法－误差单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请尽量言简意赅地阐述观点。相对误差01绝对误差和相对误差都有正、负之分（RelativeError）02绝对误差（AbsoluteError）例1：某物1真重为：1.6381g；称重为：1.6380g例2：某物2真重为：0.1639g；称重为：0.1638g3、误差的分类和来源误差01系统误差02随机误差03方法误差04试剂误差05仪器误差06操作误差07过失误差！08二、精密度1.基本概念精密度表示一组平行测定结果之间相互接近的程度。重复性、再现性表示不同情况下的精密度的高低重复性中相同的条件是指同一操作者，同一设备，同一实验室和短暂的时间间隔。再现性中不同的条件指不同操作者、不同实验室、不同或相同的时间。2.表示方法添加标题相对偏差01添加标题02添加标题平均偏差03添加标题绝对偏差04相对平均偏差标准偏差（实际应用中多采用此偏差表示结果的精密度）相对标准偏差平均值的标准偏差重庆能源职业学院
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