冬早鲜食蚕豆栽培技术规程 DB5329 T 116-2024.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB05

5329

大理白族自治州地方标准

DB5329/T116—2024

冬早鲜食蚕豆栽培技术规程

2024-12-27发布2025-01-27实施

大理白族自治州市场监督管理局  发布

DB5329/T116—2024

冬早鲜食蚕豆栽培技术规程

1范围

本文件规定了冬早鲜食蚕豆栽培的产地环境条件、栽培管理技术、秸秆处理、建立生产档案等技术。

本文件适用于大理州海拔1500 m～1800 m蚕豆主产区的冬早鲜食蚕豆栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB4404.2粮食作物种子第2部分：豆类

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则(所有部分)

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

蚕豆

蚕豆（ViciafabaL.）属豌豆族（Vicieae）、野豌豆属（Vicia）植物中的一个栽培种（V.faba），

蚕豆在植物学分类上为巢菜属（ViciL.）。

3.2

鲜食蚕豆

采收鲜豆荚，鲜豆粒或鲜豆瓣作为蔬菜食用的蚕豆。

3.3

冬早鲜食蚕豆

于8月下旬～9月中旬播种，12月底～翌年2月初收获的鲜食蚕豆。

4产地环境条件

4.1海拔范围

大理州海拔1500 m～1800 m的蚕豆主产区。

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4.2气候条件

年平均温度13 ℃～22 ℃，绝对最低温度≥-2 ℃,从8月～翌年2月活动积温1400 ℃～1800 ℃。

4.3土壤环境质量

符合GB15618、NY/T391的规定。

4.4空气质量

符合GB3095、NY/T391的规定。

4.5灌溉水质

符合GB5084、NY/T391的规定。

5栽培管理技术

5.1种植模式

与水稻、玉米等作物进行轮作。

5.2整地

选择土壤肥力中上等的田块，前作为水稻可采用免耕，2 m～2.5m开墒，埂高的田块2.5m～3.5m

开墒，沟深0.4 m，沟宽0.4 m。在地下水位较高的田块实施垄作，垄面宽0.5 m～0.55 m，沟深0.5m，宽

0.5m。前作为玉米、烤烟的田块采用机械旋耕、碎土、平整田地，2 m～2.5 m开墒，沟深0.4 m，沟宽0.4

 m。

5.3品种选择

选用抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好、适应本区域自然环境条件和耕作制度的优质蚕豆品

种。

5.4种子处理

5.4.1种子精选

种子质量符合GB4404.2标准。种子均匀饱满、无病斑、无霉烂、无虫蛀、无损伤。

5.4.2晒种处理

播种前进行晒种处理2 d～3 d。

5.5播种

5.5.1播种期

播种期为8月20日～9月20日。

5.5.2播种方式

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