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食品安全知识测试试卷涵盖保质期规定与法规施行时间等内容
河北天裕宏食品有限公司2024年5月食品安全培训试题
一、单项选择题（请将正确的选项填在括号内，每题2分，共20分）
1预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于?35cm?2?时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于(????)。[单选题]*
a.、1mm
b、1.5mm
c、1.8mm(正确答案)
d、2,5mm
2、《食品安全法》规定，食品生产经营直接入口的食品应当有小包装或者使用的包装材料、餐具应（??）。
a.、干净、卫生
b、无毒、清洁(正确答案)
c、完好、有用
d、简单便宜
3.、超过保质期限的
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