冷链货品运输追溯通用技术要求 DB50 T 1770-2024.pdf

ICS03.220.01

CCSA80

50

重庆市地方标准

DB50/T1770—2024

冷链货品运输追溯通用技术要求

2024-12-23发布2025-03-23实施

重庆市市场监督管理局 发布

DB50/T1770—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4总体要求1

5冷藏车2

6追溯信息2

7追溯信息采集2

7.1采集设备要求2

7.2采集信息要求3

8追溯信息管理3

参考文献4

I

DB50/T1770—2024

冷链货品运输追溯通用技术要求

1范围

本文件规定了冷链货品运输追溯的总体要求，以及冷藏车、追溯信息、追溯信息采集、追溯信息管

理的相关要求。

本文件适用于食品及农产品冷链货品在道路运输过程中的追溯管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T28843食品冷链物流追溯管理要求

GB29753道路运输易腐食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法

GB/T40475冷藏保温车选型技术要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

冷链cold-chain

根据物品特性，从生产到消费的过程中使物品始终处于保持其品质所需温度环境的物流术语与组织

系统。

[来源：GB/T18354-2021，5.11]

3.2

追溯traceability

通过记录和标识，追踪和溯源客体的历史、应用情况或所处位置的活动。

[来源：GB/T38155-2019，2.2]

4总体要求

4.1运输冷链货品应使用具备温控能力的冷藏车，并符合第5章的要求。

4.2冷链货品运输服务提供单位应掌握关键流程，应用物联网等技术采集追溯信息。

4.3宜建立或应用追溯信息管理平台。

4.4应建立和完善运输全程追溯信息监测管理及各环节间信息交接制度，实现全程可追溯。

4.5应制定运输服务工作人员的培训、监督和审査制度，确保工作人员能够对冷链运输追溯信息进行

监测和记录。

4.6应制定冷链运输应急处理预案，应对服务过程中可能出现的突发紧急情况。

1

DB50/T1770—2024

5冷藏车

5.1冷藏车的选型、车厢、专用配置等应符合GB/T40475和GB29753的要求。

5.2冷藏车应配置具有定位和运行轨迹、实时温湿度监控、门磁和载重监控