农贸市场建设和管理规范 DB32 T 4037-2024.pdfVIP

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DB32/T4037—2024

代替DB32/T4037—2021

农贸市场建设和管理规范

Constructionandmanagementspecificationsformarketsof

agriculturalproduce

2024-12-27发布2025-01-27实施

江苏省市场监督管理局发布

中国标准出版社出版

DB32/T4037—2024

农贸市场建设和管理规范

1范围

本文件规定了农贸市场的分级、建设要求和运营管理要求。

本文件适用于新建和改造农贸市场的建设及运营管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2712食品安全国家标准豆制品

GB/T2893（所有部分）图形符号安全色安全标志

GB/T4208外壳防护等级（IP代码）

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号

GB14881—2013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T17110—2008商店购物环境与营销设施的要求

GB/T17217公共厕所卫生规范

GB/T19095生活垃圾分类标志

GB/T21720—2022农贸市场管理技术规范

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB31621—2014食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

GB/T33659农贸市场计量管理与服务规范

GB/T35873农产品市场信息采集与质量控制规范

GB37487—2019公共场所卫生管理规范

GB/T38738病媒生物防制操作规程农贸市场

GB50736民用建筑供暖通风与空气调节设计规范

GB50763无障碍设计规范

CJJ14—2016城市公共厕所设计标准

JB/T8690通风机噪声限值

DB32/T4391食用农产品集中交易市场快速检测室建设与管理规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

农贸市场marketsofagriculturalproduce

以食用农产品现货零售交易为主，为买卖双方提供经常性的公开的固定的交易场地、配套设施和服

1

DB32/T4037—2024

务的零售场所。

3.2

农贸市场举办方marketsorganizersofagriculturalproduce

依法设立，为食用农产品交易提供平台、场地、设施、服务以及日常管理的企业法人或其他组织。

［来源：GB/T21720—2022，有修改］

3.3

经营户businesshouseholds

向农贸市场举办方承租场地、进行现货零售交易的法人单位或自然人。

［来源：GB/T33659