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公共营养师试题库（含参考答案）

一、单选题（共38题，每题1分，共38分）

1.()不是社区人群营养与健康信息调查的常用方法。

A、收集现有的统计资料

B、专题讨论

C、访谈

D、入户动员

正确答案：D

2.在计算标准人折合系数时,标准人是指()。

A、体重60kg从事轻体力劳动的成年女子

B、体重60kg从事中体力劳动的成年男子

C、体重60kg从事轻体力劳动的成年男子

D、体重65kg从事轻体力劳动的成年男子

正确答案：C

3.制订膳食计划常用以食物为基础的()作依据。

A、食物的平均消费水平

B、人们的饮食习惯

C、膳食指南

D、营养素密度法

E、适宜的摄入量

正确答案：C

4.一名50-59岁的男子标准人系数为1.29，则该男子属于（）。

A、无法判断属于何种强度的体力劳动者

B、轻体力劳动者

C、重体力劳动者

D、中等体力劳动者

正确答案：C

5.水禽蛋必须煮（）。

A、20min方可食用

B、3min方可食用

C、5min方可食用

D、10min方可食用

正确答案：D

6.学龄前儿童可以摄取（）食品。

A、细软品

B、大块

C、油腻

D、辛辣

正确答案：A

7.制定运动处方,需要根据以下因素,除()以外。

A、确走运动目标

B、确定运动速度

C、选择运动方式

D、确定运动时间与频率

正确答案：B

8.女,40岁,喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状,可建议其食