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2025年调酒师职业资格考试重点难点模拟试卷.docx

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    2025年调酒师职业资格考试重点难点模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、鸡尾酒基础知识

    要求：考察学生对鸡尾酒基本知识的掌握程度，包括鸡尾酒的定义、历史、分类以及调制方法。

    1.下列哪种鸡尾酒属于长饮类？

    A.血腥玛丽

    B.马天尼

    C.龙舌兰日出

    D.红粉佳人

    2.以下哪位被誉为“鸡尾酒之王”？

    A.雷神

    B.汤姆柯林斯

    C.马天尼

    D.血腥玛丽

    3.调制鸡尾酒时，以下哪种工具是必不可少的？

    A.鸡尾酒杯

    B.鸡尾酒壶

    C.削皮器

    D.鸡尾酒搅拌棒

    4.以下哪种鸡尾酒属于日式鸡尾酒？

    A.龙舌兰日出

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