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系统试题附答案
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
餐厅：[填空题]*
_________________________________
1、员工排班必须平衡好（）和（）的关系（）?*
A顾客满意(正确答案)
B员工
C营业额
D利润(正确答案)
2、每月排定管理组班表，在月底至少（）天公布（）?[单选题]*
A、3(正确答案)
B、4
C、6
3、工时管理的两大关键是（）和（）（）?*
A排班(正确答案)
B训练
C值班(正确答案)
D服务
4、值班的管理中利润的2个关键词是（）？*
A控制(正确答案)
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