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广东省四级公共营养师考试试題
一、单项选择題（共24題，每題的备选项中，只有1个事最符合題意）
1、科学研究表明：食物贮存温度在____℃一般是非安全温度，不能杀灭细菌。
A．0～3B．-10～0C．4～8D．-12～23
2、下列說法不对的的是____
A．未煮熟的畜肉也許带有旋毛虫、囊虫或绦虫B．淡水魚未煮熟也許带有肺吸虫、肝吸虫C．吃生鸡蛋能加倍全面地吸取营养成分D．大量进食生魚、生贝，可导致维生素B1缺乏
3、長期饮用劣质白酒可引起视力消退乃至失明，其原因与酒中下列有毒物质含量较高有关____
A．甲醇B
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