2025届新教材高考生物一轮复习第一单元细胞的概述及分子组成第03讲蛋白质和核酸基础训练B卷含解析.docxVIP

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第03讲蛋白质和核酸

基础训练B卷

一、单选题

1.下列关于蛋白质和肽的叙述，正确的是()

A.不是全部的细胞器都含有蛋白质

B.八个氨基酸分子构成的肽中肯定含有7个肽键

C.鸡蛋煮熟后易消化的缘由是空间结构松散，肽键断裂

D.变性后的蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应

2.如图为某多肽的结构式,有关说法正确的是()

A.该化合物是由5个氨基酸脱水缩合而成的

B.形成该化合物的过程中失去6分子水

C.该化合物含有3种氨基酸

D.箭头标识的结构为肽键,共有5个

3.某化合物中含有C、H、O、N、P元素，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，据此推想其功能有()

A.运输载体 B.免疫功能

C.是细胞内主要的能源物质 D.携带遗传信息

4.如图所示为某细胞中某多肽的结构简式，R1、R2和R3是3个不同的化学基团。下列有关分析错误的是()

A.该多肽中的肽键数是2

B.该多肽是由3个氨基酸脱去3分子水形成的

C.该多肽至少含有一个氨基和一个羧基

D.该化合物能与双缩脲试剂发生紫色反应

5.在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于()

A.两者的R基组成不同 B.酪氨酸的氨基多

C.两者的结构完全不同 D.精氨酸的羧基多

6.若采纳两种途径处理鸡蛋清溶液。下列叙述错误的是()

A．①、②所依据的原理不同，过程②破坏了蛋白质的空间结构

B．③、④所依据的原理不同，过程④破坏了蛋白质的肽键

C．溶解后的溶液分别加入双缩脲试剂均可变成紫色

D．过程②产生的蛋白块也可用③的方法进行溶解

7.如图为核苷酸的模式图，下列说法正确的是()

A．组成DNA与RNA的核苷酸只有②不同

B．与某个详细的②相连的③都有5种类型

C．DNA分子中的②可与1～2个①相连

D．组成②和③的元素相同

8.关于烟草细胞、HIV中含有的物质，下列叙述正确的是()

A．核酸的种类依次是2、1 B．核苷酸的种类依次是8、5

C．五碳糖的种类依次是2、2 D．含N碱基的种类依次是5、5

9.豌豆叶肉细胞的遗传物质中含有的碱基种类和细胞中的核苷酸种类分别是(??)

A.4种、8种????? B.5种、8种????? C.4种、4种????? D.5种、5种

10.假如将DNA彻底水解,产物为(??)

A.脱氧核苷酸

B.脱氧核糖,磷酸和A、T、C、G四种碱基

C.核糖,磷酸和A、T、C、G四种碱基

D.脱氧核糖、磷酸和A、U、C、G四种碱基

11.下列关于RNA的叙述,正确的是(???)

A.同一个体不同细胞中mRNA种类完全不同

B.一种tRNA只能识别并转运一种氢基酸

C.rRNA不参加蛋白质的合成过程

D.RNA分子中不含氢键

12.细胞中的生物大分子都是由很多基本的组成单位连接而成的多聚体。下列相关叙述错误的是()

A.组成纤维素的单体是细胞生命活动的主要能源物质

B.细胞中的生物大分子可以结合成多种复合物

C.组成生物大分子的单体都以碳链为基本骨架

D.以RNA为模板合成的生物大分子的单体是氨基酸

二、填空题

13.某蛋白质分子由四条肽链组成,共657个氨基酸,请回答:

1.氨基酸的结构通式是:__________。

2.该蛋白质分子中至少含有游离的氨基__________个,游离的羧基__________个。

3.假设该蛋白质分子中的一条肽链为178肽,其分子式为CxHyNzOωS(z178,ω179),并且是由下列五种氨基酸组成的:

那么将该178肽彻底水解后将会得到__________个天门冬氨酸(结果可含分子式中的未知数)

4.写出天门冬氨酸和赖氨酸脱水缩合过程__________(结构式见上面)。

14.劣质奶粉中常添加麦芽糊精等成分。由于含有大量糖类物质,而蛋白质含量低,婴儿虽然喜爱吃却得不到足够的蛋白质养分。请回答下列问题:

1.劣质奶粉中含有大量还原糖,假如用斐林试剂鉴定,预料试管中混合液的颜色改变是__________.

2.假如要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质,应选用的试剂是__________.

3.评价奶粉养分价值凹凸的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量。赖氨酸是人体的必需氨基酸,一旦缺乏就会影响体内蛋白质的合成,出现养分不良。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?某生物爱好小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究,请补充并完善他们的试验方案。

材料用具:20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天同等。

试验原理:必需氨基酸是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸。当动物缺乏必需氨基酸时,会影响体内蛋白质合成,出现养分不良,体重增加缓慢或减轻。

试