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咖啡学概论知到课后答案智慧树章节测试答案2025年春华南理工大学

第一章单元测试

一般认为咖啡源于非洲的那一个国家（）。

A:卢旺达

B:安哥拉

C:肯尼亚

D:埃塞俄比亚

答案:埃塞俄比亚

有关咖啡的起源三个经典的传说不包括（）。

A:植物学家帕尔斯佩尔·阿尔皮诺斯

B:雪克·欧玛的故事

C:阿拉伯牧羊人卡尔代

D:加布里埃尔·马蒂厄·德·克利的故事

答案:植物学家帕尔斯佩尔·阿尔皮诺斯

下列不属于世界三大饮料作物之一的是（）。

A:甘蔗

B:可可

C:茶叶

D:咖啡

答案:甘蔗

随性放任，百无禁忌的咖啡饮用风格一般是指哪个国家（）

A:英国

B:越南

C:美国