2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺知识与实操技能测评.docx

2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺知识与实操技能测评

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶艺知识选择题

要求：本部分共10题，每题2分，共20分。请从每题的四个选项中选择一个最符合题意的答案。

1.茶树原产于我国的哪个地区？

A.西南地区

B.东南地区

C.华东地区

D.华北地区

2.茶叶按照发酵程度分为哪几类？

A.绿茶、红茶、乌龙茶、白茶

B.绿茶、红茶、黄茶、黑茶

C.绿茶、红茶、青茶、黑茶

D.绿茶、红茶、黄茶、白茶

3.茶叶的加工工艺中，杀青、揉捻、干燥三个步骤的顺序是什么？

A.杀青、揉捻、干燥