DB37T 2033-2012 奶牛机器挤奶技术规程　.docxVIP

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DB37

山东省地方标准DB37/T2033—2012

奶牛机器挤奶技术规程

Technicalspecificationofmachinemilkingfordairycattle

2012-02-09发布2012-03-01实施

山东省质量技术监督局发布

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DB37/T2033—2012

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出。

本标准有山东省畜牧业专业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省农业科学院奶牛研究中心、山东省畜牧总站、山东奥克斯生物技术有限公司、济南佳宝乳业有限公司。

本标准起草人：李荣岭、张思聪、赵鲲、赵秀新、李建斌、张灿水、鲍鹏、薛光辉、曲绪仙、侯明海、仲跻峰。

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DB37/T2033—2012

奶牛机器挤奶技术规程

1范围

本标准规定了挤奶前的准备、挤奶操作程序、挤奶机械的维护保养和鲜奶的贮藏等内容。本标准适用于使用机器挤奶的规模化奶牛场（小区、奶户）。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8186-2005挤奶设备结构与性能

3挤奶操作

3.1挤奶前准备

3.1.1挤奶人员要求

3.1.1.1根据奶厅的规模配备相应数量的挤奶人员。

3.1.1.2挤奶人员应持有疾病预防控制中心出具的健康证，接受过机器挤奶的培训，能够熟练操作挤

奶设备。

3.1.1.3挤奶时穿着工作服、帽子、胶鞋，戴手套，做好自我防护工作。

3.1.2药浴液

3.1.2.1挤奶前药浴液

推荐使用国家许可的奶牛专用乳头药浴液，要求现用现配。

3.1.2.2挤奶后药浴液

推荐使用国家许可的奶牛专用乳头药浴液，要求现用现配。常见挤奶后乳头药浴液的配置见附录A。3.1.3消毒毛巾

根据泌乳牛数量，一头牛准备一条毛巾，毛巾需经高温高压消毒。

3.1.4挤奶设备

挤奶设备要符合GB/T8186-2005的质量要求。

3.1.4.1提桶式机器挤奶

启动挤奶机机组，检查真空泵的运行状态，稳压器是否进气，真空度是否正常，系统是否漏气。确认无异常情况后，调节脉动器脉动频率，严格按照产品说明书进行。

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DB37/T2033—2012

3.1.4.2管道式或挤奶厅式挤奶

在牛奶过滤器内装入一次性牛奶过滤袋，关闭奶水分离器上的喷水阀及自动排水阀（严格按产品说明书操作），关闭浪涌放大器处的吸水真空扣夹(中置式)。

3.1.5泌乳牛

将需要挤奶的泌乳牛栓系好或赶到挤奶大厅外等候。3.2挤奶

3.2.1乳房检查

观察每头待挤奶牛的乳房状况，有红、肿、热、痛或损伤等异常情况应及时报告场内兽医并暂停该牛机器挤奶。

3.2.2乳头清洁

用消毒湿毛巾或一次性纸巾擦拭乳头，如果乳头周围较脏，可对乳头周围进行清洁。

3.2.3预挤奶

手挤前三把奶于有网格的专用容器中，观察乳汁有无异常。如有异常，及时报告兽医并做好记录，并将该牛的奶收集在专用奶桶中。

3.2.4挤奶前药浴

用挤奶前药浴液药浴乳头20～30s，要求至少三分之二的乳头被浸湿，然后用消毒毛巾将乳头及周围擦干。

3.2.5套杯

准备好挤奶杯组，迅速稳妥地套上奶杯，尽量减少空气的吸入。从清洁乳头到套上奶杯，应该在90s内完成。挤奶过程中，注意观察挤奶情况，及时处理漏气、奶杯脱落等情况。

3.2.6脱杯

牛奶完全榨干后，应及时脱落奶杯，防止过度挤奶。脱杯时，应先关闭真空，再平稳摘取奶杯。3.2.7挤奶后药浴

脱杯后，迅速用挤奶后药浴液药浴乳头，至少浸湿三分之二乳头。

3.3挤奶设备清洗

每次挤奶结束后，应对挤奶设备进行清洗。提桶式挤奶机的清洗步骤见附录B，管道式或挤奶厅式挤奶机的清洗步骤见附录C。

4挤奶设备的维护保养

挤奶设备严格按设备使用说明书进行定期维护和保养。

5鲜奶的贮藏

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DB37/T2033—2012

5.1根据奶牛数量及产奶量，配备相应容量的不锈钢贮奶罐并配备制冷装置。

5.2挤奶操作开始后，启动贮奶罐制冷机，使贮奶罐冷却介质温度保持在0～1℃。5.3挤出的鲜奶进入贮奶罐后，立刻启动贮奶罐上的搅拌器并保持持续运转。

5.4贮奶罐内的奶液最终平衡温度不得超过4℃。5.5贮奶