浙教版七下科学33物质的变化和性质（课件）.pptx

3.3物质的性质和变化

01

学习目标

内容总览

02

新知导入

03

探究新知

04

课堂练习

05

课堂总结

06

分层作业

学习目标

科学观念：了解温度变化可使物质的物理性质发生改变；了解温度变化可使物质的化学性质发生变化；了解物质发生化学变化时往往有特殊现象；了解化学变化中会伴随物理变化；

科学思维：根据分析现象判断物质是否发生了化学变化；

探究实践：通过探索活动，了解到物质发生化学变化时会出现一些特殊现象；养成仔细观察的习惯；

态度责任：提升描准确述实验现象的能力和分析现象得出结论的能力，激发学习的兴趣。

解决问题

复习：

1、下列叙述中属于金属化学性质的是（

）

A.

纯铁是银白色固体

B.

铝在空气中易与氧气反应生成致密氧化膜

C.

钨的熔点高

D.

铜易导电

2、下列是酒精在实际应用时发生的变化，其中属于物理变化的是（

）

A.

将酒精擦拭在皮肤上，一会儿消失

B.

用火柴点燃酒精灯，使其燃烧

C.

食品工业用酒精来酿制醋酸

D.

用酒精制作乙酸乙酯香料

B

A

解决问题

复习：

3、下列物质的用途只应用其物理性质的是（）

A.

干冰在舞台制雾时作制冷剂

B.

小苏打在做馒头时作发酵剂

C.

还原铁粉在月饼盒内作除氧剂

D.

生石灰在某些食品袋内作干燥剂

4、航天所用燃料之一为液氢，下列说法中：

A.液氢燃烧B.氢气是最轻的气体

C.液氢可以做燃料D.液氢燃烧产生淡蓝色火焰

（1）属于物理性质的是；

（2）属于化学变化的是；

（3）属于实验现象的是；

（4）属于物质用途的是。

A

B

A

D

C

新知导入

我们知道，温度是影响物质状态的主要因素之一。如，当温度达到一定值时，物质会从固态转变为液态，如冰熔化；录温度继续升高时，物质会从液态转变为气态，如水的蒸发或沸腾；当温度降低时，物质会从气态转变为液态，如凌晨空中的雾和植物叶片上的露；当温度继续下降时，物质会从液态变成固态，如水结冰，等。

水、冰和水蒸气虽然都是由水分子构成的，但水分子间的空隙却发生了变化。

可见，温度不仅对物质的状态产生影响，还会对物质的性质产生影响。

解决问题

探究新知

一、温度对物质性质的影响

1、温度对物质物理性质的影响：

当温度改变时，物质会发生物理变化，如物质的状态、密度等发生变化。

如，我们给冰块加热，冰块吸收热，逐渐熔化成水。继续加热，水的温度不断升高，最后沸腾，水变成水蒸气，这是因为熔化和沸腾需要从外界吸收热。反之，高温的水蒸气冷却，水蒸气放出热，逐渐液化成水，甚至凝固成冰，这是因为物质液化和凝固时要放出热。

探索活动：

温度的变化除了会使物质发生物理变化，是否也会使物质发生化学变化？

活动：

1）取5g硫酸铜晶体放入蒸发皿中。

2）用酒精灯边加热边移动，控制温度，观察

硫酸铜晶体颜色变化。等反应完全后，停止加热。

3）将固体移入烧杯中，用滴管逐滴加入少量水，观察固体颜色的变化。

4）继续往烧杯中加20mL水，待固体完全溶解后，用温度计测量液体的温度。

晶体颜色由蓝色慢慢变成白色粉末

粉末颜色由白色又变成蓝色

液体的温度明显高于室温

探究新知

2、温度对物质化学性质的影响：

当温度改变时，物质会发生化学变化，如物质受热分解等。

（1）加热会使物质发生化学变化：

如，加热硫酸铜晶体，蒸发皿内蓝色硫酸铜晶体变为白色无水硫酸铜，这个反应需要从外界吸收热。

（2）化学变化中常伴随着能的转化：

如，往白色无水硫酸铜粉末中加水，温度升高，表示此反应会放出热。

探究新知

二、探索物质变化和性质的方法

1、物质发生物理变化或化学变化时，往往会出现一些现象：

注：沉淀是指发生化学反应时生成了不溶于反应物所在溶液的物质。

活动：

观察沉淀的产生：

1）取一支试管，加入少量氢氧化钠溶液；

2）用胶头滴管取少量硫酸铜溶液，慢慢

滴入氢氧化钠溶液中；观察并描述现象。

蓝色硫酸铜溶液中加入无色的氢氧化钠溶液，产生蓝色絮状沉淀。

注：

沉淀的颜色有多种，不同沉淀颜色不同，如氢氧化铁为红褐色，碳酸钙为白色，氯化银为白色，等。

探索活动

1）分别取少量的铁丝、铜片和镁条，用砂纸轻轻打磨，观察并记录它们的颜色和状态。

2）试一试，用手能