GFGC 2023A249 京津冀等地区 绿色食品核桃生产操作规程.pdfVIP

绿色食品生产操作规程

GFGC2023A249

京津冀等地区

绿色食品核桃生产操作规程

2023-04-25发布2023-05-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：河北省绿色食品发展中心、河北农业大学、兴隆县山楂产业技术研

究院、中国绿色食品发展中心、北京市农产品质量安全中心、山西省农产品质量安全中

心、山东省绿色食品发展中心、河南省农产品质量安全和绿色食品发展中心、陕西省农产

品质量安全中心、天津市农业发展服务中心、邢台市农业环保监测站、唐山市林果花质量

中心、唐山市农业环境保护监测站、石家庄市农业农村局、保定市农业农村局、承德市农

业农村局、运城市名优农产品建设工作站、河北绿岭果业有限公司。

本规程主要起草人：李永伟、齐国辉、祖恒、马雪、郝志勇、孟浩、刘姝言、王珏、

张凤娇、赵发辉、李金坤、申俊霞、胥继东、陈利英、张立新、王田妹、刘旭东、李瑞

银、李建兴、王玉斌、强立纹、王康杰。

京津冀等地区

绿色食品核桃生产操作规程

1范围

本规程规定了京津冀等地区绿色食品核桃生产的产地环境与规划、品种选择、整地和

栽植、土壤管理、施肥、灌水和排水、整形修剪、花果管理、病虫害防控、采收及采后处

理、生产废弃物处理、包装、储藏运输和生产档案管理。

本规程适用于北京、天津、河北、山西、山东、河南、陕西等地区的绿色食品核桃生

产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本

适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文

件。

LY/T3004核桃标准综合体

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1042绿色食品坚果

NY/T1056绿色食品储藏运输准则

3产地环境与规划

3.1环境条件

产地环境质量应符合NY/T391的规定。年平均气温8℃～15℃，极端最低温度≥－

20℃，年降水量≥400mm，年日照2000h～2800h，无霜期150d～240d。选择土层厚度

≥100cm，保水和透气良好的沙壤土、轻壤土和中壤土，pH值6.0～8.5，土壤含盐量＜

0.25％，地下水位在2m以下。

3.2园地规划设计

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根据地形、地貌等自然条件、栽培方式和社会经济条件进行规划。规划的内容包括：

作业区、道路、防护林、品种选择与配置、栽植密度与方式、土壤改良、水土保持、排灌

系统、辅助建筑物等。

4品种选择

4.1选择原则

优先选择适合京津冀等地区生长的优质丰产、适应性、抗逆性强的品种。授粉品种选

择与主栽品种雌雄异熟性相反并且花期相遇，授粉亲和力强，花粉量大的优良品种。

4.2选择品种

主栽品种选择绿岭、香玲、西岭、辽宁1号、辽宁4号、辽宁7号、金薄香1号、丰

辉、中林5号、薄壳香、岱辉、寒丰、清香、礼品2号等。

5整地和栽植

5.1整地及施基肥

充分利用果园机械完成挖掘栽植沟、栽植穴，改良土壤，施足底肥等基础性工作。

10°～25°的山地，修筑隔坡沟状梯田，大块梯田、小于10°的坡地及平地采用沟状或穴状整

地，方法如下：

a）隔坡沟状梯田整地：田面宽度依坡度而异，一般4m～15m；整地深度1m～1.2

m，在相邻的两个田面之间，保留一定宽度的原来状态的山坡（隔坡）。整地前首先对坡

面进行测量，确定梯田外沿。采用挖掘机施工，按照测量后标记的梯田外沿线向内施工，

将表层土壤和较疏松的半风化母质