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第七章A卷
选择题共(17小题)
1.下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是()
A.糯米中的淀粉水解就酿成了酒
B.很多蛋白质与浓硫酸作用时会显黄色
C.某些油脂兼有酯和烯煌的一些化学性质
D.中药材阿胶的主要成分是油脂
2.中山传统名点“杏仁饼”的主要原料有:绿豆粉,杏仁,食用植物油,白砂糖主(要成分是蔗糖)等,
下列有关说法正确的是()
A.绿豆粉富含淀粉,淀粉在人体内经过水解生成CO2和H2O
B.杏仁富含油脂和蛋白质,油脂和蛋白质属于天然高分子化合物
C.食用植物油在碱性条件下发生水解可制得肥皂
D.蔗糖和葡萄糖不是同分异构体,但属于同系物
3.杭州亚运会口号“心心相融,@未来。下列亚运会所涉及的材料中,主要成分为有机高分子材料的是
)
A.湖山奖牌合(金)B.场馆建造(聚四氟C.场馆用电硅(太阳D.火炬燃料(甲醇)
乙烯)能电池板)
A.AB.BC.CD.D
4.下列对有机物的结构的描述中,正确的是()
A.乙烯基乙快C(H2=CH-C三CH)分子中不可能所有原子共平面
B.C(H3)2C=CC(H)2分子中六个碳原子能够处在同一平面上
3
C.2-丁快分子中四个碳原子不可能处在同一条直线上
D.CH3cH2cH2cH3中所有碳原子在同一条直线上
5.下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中,不正确的是()
A.灼烧蚕丝织物有烧焦羽毛的气味
B.蔗糖可以水解生成葡萄糖与果糖
C.将碘化钾溶液滴在土豆片上,可观察到蓝色
D.利用油脂在碱性条件下的水解,可以制肥皂
6.下列反应中,属于取代反应的是()
点燃
A.CH4+2O2CO2+2H2O
B.CH2=CH2+Br2,CH2Br—CH2Br
△
C.2cH3cH2OH+O2T2cH3CHO+2H20
催化剂
J催化对kJ
D.+Br2t+HBr
7.糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质。下列说法不正确的是()
A.油脂属于酯类物质
B.醋酸铅溶液可使蛋白质变性
C.纤维素和淀粉互为同分异构体
D.多糖、油脂、蛋白质均可水解
8.EPR是一种对氧化剂具有较好抗耐性的合成材料,应用极为广泛,其结构简式可以表示
-^CH-CH-CH-CH^—
22
CH3,合成EPR所用的单体为()
CH=C-CH=CH
22
A.CH,
C—C=CH—CH,
I
B.CH,
C.CH2=CH2和CH2=CH—CH3
CH=C—CH
3
D.CH(和CH4
9.下列化学品使用不符合科学、安全、有效、合理的是()
A.在奶粉中添加适量碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌
B.向香肠中添加适量aC2作为护色剂和腐剂
C.没有医生处方长期服用镇静剂以保证睡眠获得良好的精神状态
D.低毒农药拟除虫菊酯不能向人畜、
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