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餐饮安全规范

第一章餐饮安全意识培养

1.餐饮安全的重要性

在快节奏的现代生活中，餐饮安全成为人们关注的焦点。食品安全问题频发，让人们时刻警惕。餐饮业作为食品供应链的重要环节，承担着保障消费者饮食安全的重任。因此，提高餐饮安全意识，培养良好的餐饮习惯，对每个人和整个社会都具有重要意义。

2.餐饮安全意识现状

当前，我国餐饮安全意识普遍较低，部分餐饮从业者对食品安全缺乏重视，导致食品安全问题时有发生。为改变这一现状，我们需要从以下几个方面入手：

3.餐饮从业者安全意识培训

餐饮从业者作为食品安全的第一道防线，应具备较强的安全意识。企业应定期对员工进行食品安全培训，提高他们的食品安全知识，

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