中国居民膳食指南相关知识试卷及答案要点.docx

中国居民膳食指南相关知识试卷及答案要点

1.按照中国居民膳食宝塔的要求，动物性食物的摄入量为（）

A25~50g

B50~100g

C100~150g

D120~200g(正确答案)

2.在计划膳食中，用()作为营养状况适宜的目标（）

A.DRIS(正确答案)

B.EAR

C.AI

D.RNI

E.UL

3.能量RNI等于()，所以在为个人计划膳食中能量摄入量时，建议用EER作为参考值（）

A.RNI=EAR+2SD

B.RNI=EAR-2SD

C.RNI=1.2xEAR

D.RNI=EAR(正确答案)

E.以上都不对

答案解析：设定适宜的营养素摄入目标要考虑到已经建立了DRIs的所有营养素