DB15_T 2725-2022 规模化牛场细菌性腹泻防控技术规范.docxVIP

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内蒙古自治区地方标准

DB15/T2725—2022

规模化牛场细菌性腹泻防控技术规范

Technicalspecificationforbacterialdiarrheapreventionand

controlinlarge-scalecattlefarms

2022-07-29发布2022-08-29实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T2725—2022

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）归口。

本文件起草单位：内蒙古农业大学、内蒙古自治区动物疫病预防控制中心、金宇保灵生物药品有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、北京生泰尔科技股份有限公司。

本文件主要起草人：徐晓静、王建龙、谢梦圆、王秀敏、魏小军、赵晓军、吴晓亮、张志丹、陈坚、韩四娥、黄海碧、王旭红、秀英、杜鹏。

DB15/T2725—2022

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规模化牛场细菌性腹泻防控技术规程

1范围

本文件规定了规模化牛场细菌性腹泻的诊断和防治。

本文件适用于奶牛饲养场（户）、肉牛饲养场（户）和动物诊疗机构对致病性大肠杆菌、沙门菌、副结核分枝杆菌引起牛腹泻疾病的防控。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.6食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验

GB/T16568奶牛场卫生规范

GB19489实验室生物安全通用要求

GB/T27401实验室质量控制规范动物检疫

GB/T27637副结核分枝杆菌实时荧光PCR检测方法

NY5047无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则

NY/T5049无公害食品奶牛饲养管理准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

细菌性腹泻（bacterialdiarrhea）

由细菌性病原引起，以腹泻为主要症状的常见肠道传染病。犊牛大肠杆菌性腹泻又称为犊白痢，沙门菌病又称为犊牛副伤寒，副结核分枝杆菌引起的腹泻又称为副结核性肠炎。

4生物安全措施

样品处理的生物安全措施符合GB19489的规定。

样品采集的生物安全措施符合GB/T27401的规定。

5病原

5.1致病性大肠杆菌

DB15/T2725—2022

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革兰染色阴性杆菌，大小为0.4μm～0.7μm×2μm～3μm，两端钝圆。

5.2沙门菌

革兰染色阴性杆菌，大小为0.7μm～1.5μm×2μm～5μm。

5.3副结核分枝杆菌

革兰染色阳性短杆菌，大小为0.2μm～0.5μm×0.5μm～1.5μm，抗酸染色红色。

6诊断

6.1临床诊断

6.1.1流行病学

不同年龄和品种牛均可感染，幼龄牛易感，犊白痢多发于1月龄内犊牛；犊牛副伤寒多发于1～5月

龄的犊牛；副结核性肠炎多发于成年牛。病牛和带菌牛是本病自然流行的传染源，随粪便排出大量病原菌，污染外界环境。消化道是最主要的传播途径。一年四季均可发生，尤以气候多变、寒冷季节好环境卫生较差时多发。

6.1.2临床症状

6.1.2.1犊白痢

牛初期体温升高达41℃~42℃,有的犊牛出生后数小时开始腹泻。初期粪便呈粥样、白色或黄白色，后期呈水样、灰白色，混有未消化的凝乳块、血液及泡沫，有酸臭味。末期患病牛伴有腹痛，用蹄踢腹壁。可发生脐炎或关节炎，偶见肺炎。耐过病牛发育迟缓。有时可见神经症状，兴奋不安，有些病例可突然死亡。

6.1.2.2犊牛副伤寒

主要由鼠伤寒沙门菌和肠炎沙门菌引起。

犊牛多发病突然，病初体温升高至40℃~41℃,24h后排出灰黄色稀便，混有黏液和血丝，一般于出现症状后5d～7d内死亡。病程长者可能会出现腕关节和跗关节肿大。

成年牛感染表现高热、昏迷、食欲废绝、呼吸困难，发病后12h～24h粪便中带有血块，随即腹泻。粪便恶臭，含有纤维素絮片。病牛常死于高热期后。病程长者可见脱水、消瘦、眼窝下陷，黏膜充血发黄。妊娠牛多流产。

6.1.2.3副结核性肠炎

潜伏期较长，一