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5.面包发霉了
面包发霉了发霉的面包是什么样的？
观察发霉的面包1、用放大镜观察发霉的面包。观察提示：2、用显微镜观察发霉的面包。注意卫生安全3、把面包发生的变化记录下来。
显微镜下的霉菌
面包发霉的条件面包发霉与哪些因素有关？空气？温度？水分？营养？光照？……观察活动中得到的哪些信息能够帮助我们进行分析？还需要得到哪些方面的信息？
哪一块面包上的霉菌生长得快
哪一块面包上的霉菌生长得快第一组：面包1面包2保持干燥滴十滴水装入塑料袋，扎紧袋口放在桌上
哪一块面包上的霉菌生长得快第二组：面包3面包4滴十滴水滴十滴水装入塑料袋，扎紧袋口冷藏室温度较高处
哪一块面包上的霉菌生长得快这两组面包中，哪一块面包上的霉菌生长得快？每天观察记录一次，检验我们的推测。
实验记录：面包发霉的条件第一组第二组第一块面包（干燥常温）第二块面包（潮湿常温）第三块面包（潮湿低温）第四块面包（潮湿较高温）第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天
面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。发霉的食物还可以吃吗？因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。
这节课你学到了什么？除了面包以外，你还知道哪些食物也会变质？拓展：
谢谢再见
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