TGXAS-食用木薯选育技术规程及编制说明.pdf

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T/GXAS

团体标准

T/GXASXXXXX—2020

食用木薯选育技术规程

Technicalspecificationforbreedingofediblecassava

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（征求意见稿）

2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施

广西标准化协会发布

T/GXASXXXXX—2020

前言

本标准根据GB/T1.1—2009给出的规则编写。

本标准由广西壮族自治区农业科学院提出。

本标准起草单位：广西南亚热带农业科学研究所。

本标准主要起草人：李恒锐、杨海霞、梁振华、陈会鲜、黎萍、黄珍玲、郭素云、张秀芬、莫周美、

何文、朱涵钰、马仙花、刘连军。

I

T/GXASXXXXX—2020

食用木薯选育技术规程

1范围

本标准规定了广西食用木薯品种（系）选育过程中的术语和定义、亲本选择、育种程序、观测项目、

杂交（自交）育种等技术要求。

本标准适用于广西境内食用木薯品种（系）选育。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB/T5009.9食品中淀粉的测定

GB/T5009.10食品中粗纤维的测定

GB/T6194水果、蔬菜维生素C测定法（2,6-二氯靛酚滴定法）

GB/T8821食品安全国家标准食品添加剂β-胡萝卜素

NY/T2669热带作物品种审定规范木薯

NY/T2446热带作物品种区域试验技术规范木薯

NY/T1943木薯种质资源描述规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食用木薯ediblecassava

鲜薯氢氰酸含量≤50mg/kg的木薯。

3.2

食味鉴评tasteappraisal

随机挑选5人，对食用木薯品种（系）的蒸熟薯肉进行香度、苦度、甜度、粉度、黏度、纤维感六

个方面进行评价，得出食味值。木薯食用品种（系）的食味鉴评参照附录A。按NY/T2446的规定执行。

3.3

表型评价phenotypicevaluation

对食用木薯品种（系）的植株、块根进行株形、结薯分布、商品薯数、薯肉颜色、块根缢痕、薯皮

易脱性、采后保鲜时长等七个方面进行评价。木薯食用品种（系）的表型评价参照附录B。按NY/T1943

的规定执行。

1

T/GXASXXXXX—2020

3.4

品质检测qualityinspection

对食用木薯品种（系）的鲜薯进行粗淀粉、可溶性