2023老字号创新发展趋势洞察报告.docx

老字号新国湖

老字号高质量发展研讨会暨展览会

(广州)

老字号创新发展趋势洞察

2023.3.27

老字号新国湖

老字号高质量发展研讨会暨展览会

(广州)

前言

老字号是我国工商业发展过程中孕育的“金字招牌”。历经数十年乃至数百年的传承与淬炼，立足新发展阶段，老字号正

积极拥抱时代浪潮，持续焕发新风采。近年来，有关部门高度重视老字号振兴与发展工作，先后出台一系列利好政策，组

织“老字号嘉年华”等专题活动，鼓励老字号守正创新，助力老字号高质量发展。各地地方政府也正以激发老字号活力为

抓手，促进地方消费市场全面升温。在振兴老字号方面，广州一直走在全国前列。

本报告将基于近五年传播与实体数据信息，综合运用全量及抽样分析方法，洞察老字号五大创新发展趋势，分析老字号在

创新过程中暴露出的不足，并提出针对性建议举措，以期助力老字号更好平衡继承与创新关系，充分释放老字号在促进消

费、品牌建设、文化传承等方面的示范引领作用，为打造中华金字招牌，服务构建以国内大循环为主体、国内国际双循环

相互促进的新发展格局贡献磅礴之力。

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目录

一、数说老字号企业

二、老字号五重焕新

三、老字号创新前瞻

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数说老字号企业

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上海老字号数量位居榜首，一线城市老字号

上海老字号数量位居榜首，一线城市老字号传播优势最强

信息声量(篇)中华老字号”数量(家)“中华老字号”企业数量TOP10省市200150100目前，我国经商务部认定的“中华老字号”企业共计1128家。其

信息声量(篇)中华老字号”数量(家)

“中华老字号”企业数量TOP10省市

200

150

100

50

x1000000北京江苏浙江山东天津广东四川

x100000

0

北京

江苏浙江山东天津广东

四川福建辽宁

数据来源：中华老字号名录

上海

2022年老字号传播声量TOP10省市

15

及其2018-2021年传播声量情况

105地方老字号企业数量与老字号传播声量总体呈正相关。北上两地城市等级高，聚集老字号企业数量多，传播优势突出。

10

5

0

上海重庆四川湖南北京河南广东

上海

重庆四川湖南

北京

数据来源：人民众云2018■2019■2020■2021■2022

数据来源：人民众云

老字号创新发展趋势洞察

食品老字号企业数量最多，白酒老字号企

食品老字号企业数量最多，白酒老字号企业经营更优

“中华老字号”数量(家)14012010080

“中华老字号”数量(家)

140

120

100

80

60

40

20

“中华老字号”企业数量TOP10行业

要涉及正餐服务、白酒制造等。

0与之相应，公众对提供正餐服务的老字号企业感知度更高，全聚德、便宜坊、广州酒家等均家喻户晓。

0

数据来源：人民启信

中华老字号”数量(家)启信分高于700的“中华老字号”企业数量TOP20行业2015

中华老字号”数量(家)

启信分高于700的“中华老字号”企业数量TOP20行业

20

15

10

5

0

18家白酒制造企业被判为优秀企业，可见这一行业的老字号企业总体经营管理能力较强。

数据来源：人民启信

注：启信分是人民启信基于平台海量企业大数据，从公司成长性、资本背景、经营质量、企业规模、知识产权、风险状况等多个维度计算出的综

合评分，用于表征企业的资质和信用状况。当企业启信分达到700以上时，基本可以判定其企业资质与信用状况优秀。

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日

老字号五重焕新

老字号创新发展趋势洞察

五重焕新，助力老字号历

五重焕新，助力老字号历久弥新

老字号创新信息声量走势

信息声量(篇)

信息声量(篇)x100000

30

25

20

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10

5

02020