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中级家政服务员练习题库+答案

一、单选题（共97题，每题1分，共97分）

1.机洗羽绒服时，可以()为好，洗前可以预洗领口、袖口及重污处。

A、两件

B、一件

C、三件

D、同色多件

正确答案：B

2.家政服务员与孩子相处时，如果孩子发生错误，应该()孩子。

A、打骂

B、吓唬

C、教育

D、训斥

正确答案：C

3.家政服务员职业道德不包括的是()。

A、服务家庭、关心家庭每位成员，搞好家庭关系

B、掌握特点，做好家政服务工作

C、了解家庭需求，绕开正常需求服务

D、进入家庭，了解家庭，做家庭美德的实践者

正确答案：C

4.为了不影响羽绒服的保暖性，一般羽绒服适合()。

A、干洗

B、药水洗

C、搓洗

D、水洗

正确答案：D

5.衣物分类一般衣物可以按()等进行分类。

A、厚度、长度、季节、款式、功能、使用频率

B、颜色

C、喜好

D、无需分类

正确答案：A

6.以下()是羽绒服正确的洗涤步骤。

A、浸泡—搓洗—漂洗甩干—晾晒

B、刷洗—浸泡—漂洗甩干—拍蓬松

C、浸泡—漂洗甩干—搓洗—晾晒

D、浸泡—干洗—漂洗甩干—晾晒

正确答案：A

7.为了防止电熨斗漏电伤人，要求()。

A、装开关

B、熔断丝放小

C、有可靠接地线

D、不要和其他大功率家用电器同时使用

正确答案：C

8.将经过炸、煎、煸炒或水煮的原料，加适量汤水和调味品，用旺火烧开，用小火烧透入味，再旺火收汁的方法称为()。

A、焖

B、炖

C、烧

D、煨

正确答案：C

9.清洁、消毒抽水马桶时，绝对不能把()倒入马桶内，以防马桶裂开。

A、消毒水

B、温水

C、凉水

D、开水

正确答案：D

10.不能使用()清洁聚氨酯漆类家具。

A、吸尘器

B、鸡毛圆帚

C、干净抹布

D、湿抹布

正确答案：D

11.回字型电视柜适合用在什么场景下()。

A、对空间的利用率低

B、较小的客厅

C、较大的客厅

D、对储物要求低

正确答案：C

12.()是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。

A、遵纪守法

B、按时上班

C、不涉家私

D、勤俭节约

正确答案：A

13.()之类的织物在波轮运转的过程中容易发生毛丝脱落现象，而且浸水后其重量增大许多，不宜用洗衣机清洗。

A、羊毛毡

B、棉质睡衣

C、床单

D、被套

正确答案：A

14.下面()不是空间扩容方法

A、家具本身增加收纳

B、转变物品形态体积

C、立体空间上墙收纳

D、分类整理各类物品

正确答案：D

15.蒸是以()做工具，以蒸汽传热，使菜肴成熟的一种烹调方法。

A、电饭煲

B、高压锅

C、铝制大锅

D、蒸锅

正确答案：D

16.颜色陈列配色主要分为：()

A、同类色配色

B、对比色配色。

C、双色配色

D、单色配色

正确答案：A

17.家政服务员用粒状的速效肥料施肥时要掌握()原则。

A、每月施肥

B、厚肥少施

C、每天施肥

D、薄肥多施

正确答案：D

18.将()加水涂在皮革表面，能减轻皮革表面的色泽脱落。

A、甲醛

B、皮革光亮剂

C、氨水

D、酒精

正确答案：C

19.人造石材质台面是一种人工合成的实体()的密实材料。

A、小毛细孔

B、大毛细孔

C、有毛细孔

D、无毛细孔

正确答案：D

20.私人之间的通信自由和通信秘密()法律保护。

A、不一定受

B、受

C、可能受

D、不受

正确答案：B

21.调味就是通过各种()的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风味特色。

A、辅助品

B、鲜味品

C、调味品

D、半成品

正确答案：C

22.()中胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量高，是产褥期较理想的食物。

A、白面

B、高粱米

C、小米

D、大米

正确答案：C

23.厨房操作台面保洁与养护的工具有()、去污剂、毛刷、吸尘器等。

A、抹布

B、钢丝球

C、海绵

D、湿巾

正确答案：A

24.蒸汽熨斗若蒸馏水用完，可用()代替。

A、温水

B、自来水

C、凉开水

D、热水

正确答案：C

25.涤棉织品鉴别主要看其()。

A、手感粗糙而不柔和

B、挺爽光洁、平整

C、折皱恢复慢

D、手感平滑柔软光洁

正确答案：D

26.家里有人触电时，最先的施救措施是()。

A、人工呼吸

B、胸外心脏挤压

C、关闭电闸

D、用手拉开触电者

正确答案：C

27.如果室内香烟味浓重，可用毛巾或绒布蘸一些()，放置在室内，点燃几支蜡烛，也能除烟味。

A、香醋

B、酱油

C、香蕉水

D、淡盐水

正确答案：A

28.滚筒洗衣机一般选用()洗涤衣物。

A、加酶洗衣粉

B、中泡洗衣粉

C、高泡洗衣粉

D、低泡洗衣粉

正确答案：B

29.棉纺织品的洗涤方法描述中不正确的是()。

A、漂白应用双氧水

B、选择正确的洗涤方法

C、洗前应按色分类

D、浸泡时间不少于30min

正确答案：D

30.