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第一章申报单位及项目概况
1.1项目申报单位
XXXXXXXX科技有限公司
1.2项目概况
1.2.1项目建设的背景
大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。大豆异黄酮系一种植物色素，其含量约为大豆的0.2～0.4%，尤其在胚轴(Hypocotyl)的含量最高可达2.4%。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂，是一种具有多种重要生理活性的天然营养因子，是纯天然的植物雌激素，容易被人体吸收，能迅速补充营养。
主要成份：大豆甙（Daidzin），大豆甙元（Daidzein），染料木甙（Genistin），染料木素（Genistein），黄豆黄素（Glycitin），黄豆黄素甙元（Glycitein）
随着近年来人们对大豆中各种活性物质的生理活性及保健作用认识地不断深入，在全世界范围内掀起了一股大豆食品研究与开发的热潮，尤其是对大豆异黄酮等生理活性物质的研究开发更是引起广大科研单位和生产企业的广泛关注。
在此背景下，XXXXXXXX科技有限公司审时度势，经过周密的市场调查，决定投资建设大豆异黄酮生产项目。
1.2.2
大豆异黄酮生产项目
1.2.3
XXXX市市中区市南工业园
1.2.4建设性质
新建
1.2.5主要建设规模
1、主要建设规模
为进一步促进本地区农产品加工业提升，加快地方经济发展，调整市中区产业结构，大力发展具有比较优势和市场潜力的功能性大豆保健产品，推进产业结构优化升级，形成以高新技术产业为先导、基础产业为支撑、服务业全面发展的产业格局，提升企业产品核心竞争力，XXXXXXXX科技有限公司在枣庄市中区市南工业园建设大豆异黄酮生产项目。
本项目占地面积50亩。规划总建筑面积34000平方米，主要包括：原料暂存库4000㎡、原料预处理车间4000㎡、有机溶剂储罐区6000㎡、提取车间8000㎡、包装车间2000㎡、产品仓储用房6000㎡、配电、换热、地磅等辅助用房800㎡、综合办公楼1200㎡、职工生活服务用房1800㎡、门卫等其他辅助用房200㎡。购置辅助生产设备（详见设备方案表1-1），配套给排水、道路、供配电、绿化、环保等辅助工程的建设。
2、产品方案：本项目建成后，将形成年产纯度≥60%大豆异黄酮产品100吨、副产品大豆粕2.65万吨的生产能力。
1.2.6
1、设备选型原则
（1）主要设备的生产能力应与建设规模、产品方案和技术方案相适应，满足项目投产后的生产或使用的要求；
（2）主要设备与辅助设备之间的生产能力应相互配套；
（3）设备质量可靠，性能优良，能够保证正常生产和产品质量稳定；
（4）在保证设备满足生产要求的前提下，力求经济、合理、实用；
（5）所选设备应符合国家或行业专门机构发布的有关技术标准；
（6）优先选用国内外行业先进水平的生产设备。
2、主要设备选型说明
为使本项目的生产规模和产品质量达到设计要求，同时为了减少能耗，降低成本，都尽量采用技术先进、自动化程度较高的设备。
3、设备来源
本项目所需设备全为新购置。采用招标形式选购，既要保证设备性能指标处于国内领先水平又要确保价格低廉，以最大程度的降低成本。
4、主要设备
根据本项目建设规模、产品质量要求和资金情况，拟选用具有国内先进水平的生产设备，以满足产品的质量要求。主要生产设备及检验设备包括：增强胶管生产设备、制管线设备、收管机、打压机、绕丝机、检验和试验设备。见表1-1。
表1-1设备清单表
序号
设备名称
数量
规格
1
反应釜
40
搪瓷，1Om3，夹套加热，搅拌
2
反应釜
20
搪瓷，3m3
3
反应釜
100
搪瓷，2m3
4
离心机
20
处理能力≥9吨/时
5
离心机
20
处理能力≥1.5吨/时
6
储罐
80
10m
7
薄膜蒸发器
20
传热面积60m
8
冷凝器
20
换热面积65m
9
冷凝器
60
换热面积40m
10
真空干燥器
20
容积600L
11
管道泵
240
合计
640
1.2.7
1、工艺流程
SHAPE
图1-1生产工艺流程图
2、生产工艺流程简述
（1）浸提将一定数量的脱脂大豆粕置于反应釜中，加入一定温度、一定数量、一定浓度的醇溶液进行浸提，浸提数小时后，进行分离，得到含大豆异黄酮的浸提液。大豆异黄酮的浸提效率与醇溶剂的浓度、浸提温度、浸提时间、料液比和浸提次数等因素有关。生产实践表明，通过控制浸提条件，可以使大豆
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