新员工入职培训(6)课件.pptVIP

第一局部酒店概况;;2、饭店组织机构;部门;3、效劳产品介绍

〔1〕餐饮效劳

A、明珠餐厅

位置：酒店附楼二楼、三楼、主楼西侧局部，主楼二楼北侧、及五楼三个会议室等营业区域。

下辖二楼零点厅、二楼怡海苑，三楼宴会厅，附三楼世纪厅、海韵厅，五楼海铭厅、海澜厅、海馨厅等营业场所〔零点厅1个、会议室6个、宴会厅18个〕。

经营范围：餐饮〔宴会、婚宴、零点，主营鲁菜、海鲜、特色肥牛，早餐：38元/人，〕

会议〔世纪厅、海韵厅、海铭厅、海澜厅、海馨厅，华夏厅〕

订餐：二楼零点厅5528、5529

二楼怡海苑3333、

三楼宴会厅5570、5578〔内线〕;B、湘悦餐厅

位置：二楼东侧〔2021年6月份重新装修营业〕、附三楼东侧

华夏厅〔2021年3月装修营业〕主营特色湘菜，

宴会厅〔7个〕：

花明楼：12人????岳阳楼：10--12人韶山冲：20人?〔大〕

??桃花源：8人黄鹤楼：10人????橘子洲：10人

?爱晚亭：8人

?特色菜品：剁椒鱼头，双椒鱼头，毛氏红烧肉，手撕鸭，

口味莴笋片，农家小炒肉

订餐：5553〔内线〕;房间出租，冷热水供给、电视、、叫醒效劳、洗衣、熨烫、酒水效劳等。

房间可接收33个频道的电视节目，其中包括韩国KBS-1，KBS-2台、日本NHK台等。;〔3〕会议效劳

海铭厅

一、根本情况

1、位置：大厦五楼西侧

2、长15.3米〔含舞台〕；宽12米；面积183.6平方米。舞台长8米；前后宽2.25米；面积18平方米；外走廊长13米，宽2米。投影幕尺寸高1.75米，宽2.35米。

3、可同时容纳课桌112人会议；椅子200人会议；160人就餐。

4、地面为复合木地板。西侧有大窗。舞台上方有悬挂条幅或大型喷绘的挂杆。可悬挂背景墙宽7.8米；高2.6米。

5、音响情况。调音室一个，内有调音台、功放等。可提供2个座麦和2个无线麦克。可满足会议讲话或举办小型歌舞演出使用。

二、物资配备

可免费提供大桶纯洁水、纸杯、投影仪、投影幕。

三、出租价格

门市价2500元/半天，协议价1500元/半天(四小时之内)。

四、会场摆放

可容纳课桌式会议120人，五六五摆放。

椅子摆放200人。

竖条摆放120——150人，5排。

圆桌摆放16桌。一排摆4桌，10人每桌，共可摆4排。

岛式摆放16组，三张短桌拼一起，10人每桌，4列4排。

口字型摆放80人，根据主席台及会议人数决定;海澜厅;海馨厅;华夏厅;世纪厅;海韵厅;一楼贵宾室：可容纳14人，收费标准：600元/次。〔前厅部〕;各会议室租赁价格;〔4〕其他效劳

商务中心：打字、复印、、上网

票务中心

洗衣房

咖啡厅

商场

停车场〔80〕

山航

舒朗

标榜

新概念

马登来

高尔夫

铁通

五楼茶艺棋牌室;4、周边环境

市内购物

振华购物中心

振华商厦

沃尔玛超市

大润发超市〔R-TMarket〕

华隆超市

夜市〔西南河路南端〕;市内医院、药店

毓璜顶医院急救120

东方医院

烟台山医院97999

同济大药房振华购物中心西侧;市内西餐厅

中心大酒店18层夏湾拿西餐厅

金海湾酒店一层西餐厅

豪佳香〔太平洋大酒店南〕

雕刻时光市府街18号;市内咖啡馆

上岛咖啡北马路〔港务局对面〕

凯伦咖啡亚细亚酒店一层

名典咖啡太平洋大酒店对面

雕刻时光市府街18号

豪佳香太平洋大酒店对面;第二局部规章制度;2、常修边幅，时刻保持整齐、洁净的面容。不得蓬头垢面，不准在饭店内穿背心、短裤、超短裙或拖鞋。

3、员工不准戴首饰、耳环等饰物，不得染发，不染指甲、不留长指甲，男员工不准留长发、怪发和胡须，女员工发长不得过肩，不化浓妆，须化得体职业彩妆上岗。

4、勤洗澡洗手，勤理发修面、勤换衣服、勤修指甲，每天要刷牙漱口，上班前禁止