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食物备制过程中的社交意义再生产研究

目录

一、内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3研究方法与内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

二、食物备制过程中的社交互动分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.1社交互动的概念界定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.2食物备制中的社交互动形式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.2.1面对面交流．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

2.2.2非言语交流．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.2.3网络交流．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

2.3社交互动对食物备制的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

三、食物备制过程中的社交意义构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.1社交意义的定义与特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.2食物备制中的社交意义构建机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.2.1价值认同．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

3.2.2社会身份．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

3.2.3文化传承．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

3.3社交意义构建的实践案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

四、食物备制过程中的社交关系网络．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

4.1社交关系网络的理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.2食物备制中的社交关系网络类型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.2.1血缘关系网络．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

4.2.2地缘关系网络．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

4.3社交关系网络对食物备制的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

五、食物备制过程中的社交规范与规范再生产．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

5.1社交规范的概念与特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

5.2食物备制中的社交规范表现形式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

5.2.1传统规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

5.2.2现代规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

5.3社交规范的再生产与变迁．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

六、食物备制过程中的社交意义再生产机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

6.1社交意义再生产的定义与特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

6.2食物备制中的社交意义再生产机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

6.2.1社交互动的持续性与变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

6.2.2社交规范的传承与创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

6.2.3社交关系网络的演变．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

6.3社交意义再生产的案例研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

七、食物备制过程中的社交意义再生产的挑战与应对．．．．．．．．．．．．49

7.1社交意义再生产面临的挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

7.1.1社会变迁带