T_SPAQ 0020S—2024(乳制品生产企业质量控制规范).pdf

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四川省食品生产经营安全协会团体标准

T/SPAQ0020S—2024

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乳制品生产企业质量控制规范

Specificationofqualitycontrolofdairyproduction

信

准

标

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团

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全

2024-10-09发布2024-11-09实施

四川省食品生产经营安全协会发布

T/SPAQ0020S—2024

目  次

前言II

台

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

平

4基本要求2

5食品原料、食品添加剂和食品相关产品控制2

6过程控制2

息

7检验要求3

8检验管理要求5

信

准

标

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团

国

全

I

T/SPAQ0020S—2024

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

台

本标准由四川省食品生产经营安全协会提出并归口。

本标准起草单位：新希望乳业股份有限公司、成都市食品检验研究院、四川省食品生产经营安全协会、

四川新华西乳业有限公司、四川新希望乳业有限公司洪雅阳平分公司、昆明雪兰牛奶有限责任公司、七

彩云乳业有限公司、昆明市海子乳业有限公司、宁夏夏进乳业集团股份有限公司、宁夏夏进吴尔乳品有

平

限公司、山东绿源唯品乳业有限公司、西昌新希望三牧乳业有限公司、湖南新希望南山液态乳业有限公

司、新希望双喜乳业(苏州)有限公司、河北新希望天香乳业有限公司、安徽新希望白帝乳业有限公司、

杭州新希望双峰乳业有限公司、云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司、青岛新希望琴牌乳业有限公司、福

建新希望澳牛乳业有限公司。息

本标准主要起草人：夏忠悦、宋艳梅、谭莲英、