THNSPXX-食品安全-油条预混粉.pdf

T/HNSPXX

河南省食品科学技术学会团体标准

T/HNSPXX000.003-2020

油条预混粉

（征求意见稿）

2016-10-19发布2016-10-29实施

濮阳市欢乐面业有限公司发布

220XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施

河南省食品科学技术学会发布

T/HNSPXX000.003-2020

前言

本企业标准按GB/T1.1-2009规则起草。

本标准由河南省食品科学技术学会提出并归口。

本标准主要起草单位：河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南省全谷物小麦制品加工国际

联合实验室、河南省全谷物鲜食加工工程技术研究中心、河南神人助粮油有限公司、河南亿德制粉工程

技术有限公司、河南省农业科学院小麦研究所、郑州千味央厨食品股份有限公司、郑州思念食品有限公

司、三全食品股份有限公司、新乡云鹤食品有限公司、濮阳县豫航面粉有限公司、濮阳市农业科学院、

河南工业大学、河南科技大学

本标准主要起草人：张康逸、温青玉、康志敏、张灿、郭东旭、赵迪、何梦影、高玲玲、刘保香、

陈志成、范雯、程燕、苏玲、张力争、李向东、赵永英、周正富、张德奇、罗登林、许国震、李富行、

张国治、黄庆荣

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T/HNSPXX000.003-2020

油条预混粉

1范围

本标准规定了油条预混粉的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。

本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加食用盐、食用玉米淀粉、酵母、柠檬酸、葡萄糖酸-δ-内酯、

碳酸氢钠、酒石酸氢钾、磷酸二氢钙，按一定比例经配料、混合、包装而成产品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1355小麦粉

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB1886.2食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠

GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸

GB25556食品安全国家标准食品添加剂酒石酸氢钾

GB25559食品安全国家标准食品添加剂磷酸二氢钙

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB31639食品安全国家标准食品加工用酵母

GB31637食品安全国家标准食用淀粉

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定