食品贮存运输相关要求及虫害控制知识试卷.docx

食品贮存运输相关要求及虫害控制知识试卷

一（1）多选题:具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与（）场所以及其他污染源保持规定的距离*

A.有毒(正确答案)

B.有害(正确答案)

C.水源

D.学校

2.多选题:具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的（）及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;*

A.消毒(正确答案)

B.更衣(正确答案)

C.盥洗(正确答案)

D.采光(正确答案)

E.照明(正确答案)

F.通风(正确答案)

G.防腐(正确答案)

H.防尘(正确答案)

I.防蝇(正确答案)

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