2024_2025学年高中地理第六章人类与地理环境的协调发展问题研究绿色食品知多少教案3新人教版必修2.docVIP

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绿色食品知多少

一、教学目标

1.通过对自己身边的绿色食品的调查和辨别，初步了解什么是绿色食品，增加探究意识，提高地理实践实力。

2.通过绿色食品学问竞答，更加全面了解绿色食品，有助于学生主动获得学问。

3.通过案例探究，由学生剖析和整合材料，调用学问和技能，综合考虑各种地理因素，解决“绿色食品从哪来”的问题，形成地理综合思维。

4．通过分析调查问卷结果，了解目前绿色食品的在市场上的现状以及存在的主要问题，提高分析新问题新情境的实力。

5.角色分选，小组探讨如何让绿色食品走得更远，提出可行性建议，提高合作学习实力，树立对环境友好的绿色消费观，人地协调观。

二、教学重难点

重点：绿色食品的概念；绿色食品现状及发展措施。

难点：针对调查结果进行现状和措施分析。

三、学情分析

高一学生经过地理必修一和必修二的学习，对自然地理和人文地理基本原理有了初步相识，也能利用已有学问和实力分析和解决基本的地理问题，这为本节课的学习奠定了基础，但同时，由于地理综合思维尚未形成，学生也存在综合分析问题的局限性，综合以上两点，本节课选取学生熟识的绿色食品素材，课堂采纳学生自主获得、合作探讨方式相结合进行，老师起主要引导作用，学生有过程性生成。

四、课时支配：1课时

五、教学策略

讲授法、材料分析法、小组探讨法

六、教学过程

教学流程

老师活动

学生活动

设计意图

视频引入

【播放视频】绿色食品博览会开幕

观看视频

激发爱好，了解各地绿色食品。

我身边的绿色食品

【总概】介绍本节课的问题探讨的四大部分。

【引导】我们身边存在着哪些绿色食品？怎样鉴别这些绿色食品？

由学生代表用PPT展示自己身边的绿色食品。

对自己身边的绿色食品的调查和辨别

绿色食品是什么？

【学问竞答】①规则：全班分为3大组，抢答累计得分，依据得分凹凸在最终一环节可以选角色；

②展示13道与绿色食品相关的题目，让学生分组竞答。

【引导归纳】引导学生归纳绿色食品的概念：

绿色食品指遵循可持续发展原则，依据特定生产方式生产，经特地机构认证，许可运用绿色食品标记的无污染的平安、优质、养分类食品。

依据老师指令进行竞答，同时回答相关概念或举例。

归纳：关键词为可持续发展原则、经特地机构认证、无污染、平安、优质

了解学生对绿色食品的认知状况；

同时让学生主动获得学问，概括绿色食品的概念。

绿色食品从哪来？

【例题展示】藏雪莲生长在海拔4800—5800米的高山流石滩上,这里空气淡薄，常常出现霜冻、雪雹和强风，藏雪莲生长速度缓慢，从种子发芽到开花结籽，雪莲花不易采摘，数量有限。雪莲药用价值极大，青海金诃藏药公司采纳称多县海拔5000米雪峰上的优质雪莲，先经过古法自然的传统工艺晾晒、萃取、分别，并引进美国现代化的工业制药技术将药粉再制成胶囊、片剂、滴丸、口服液等，产品远销国内外。

【问题】结合材料，分析青海药企利用藏雪莲生产优质藏药的区位优势。

【思路引导】抓住关键词“优质”，这也意味着藏雪莲的自然绿色，进行区位分析。

【转承引导】绿色食品之所以绿色，须要满意哪两个条件？

【归纳总结】产地环境优良；生产过程达标。

①阅读材料，结合之前的区位条件分析方法进行迁移应用；

②重点针对“优质”进行分析，为何该地生产的藏药相比其他地区要更优质？

③一位同学上黑板答题，其他同学台下解答，全班共同分析，探讨黑板上的答题状况。

④从本题分析中概括，应从产品的生产环境和生产过程考虑。

提高学生材料分析实力，提高地理综合思维；

从自主的分析中归纳绿色食品的来源，印象更深刻，理解更透彻；

通过对其他同学答题状况的评价和商榷，理解他人的思维过程，取长补短。

绿色食品你接受吗？

【调查结果呈现】

居民对绿色食品的了解状况及存在问题。

居民对绿色食品的接受程度

价格因素对选择绿色食品的影响

【呈现材料】“绿色食品”把发展经济和环境爱护相结合，应有广袤的发展前景。但是目前为什么“绿色食品”在市场上难成气候呢？首先是对“绿色食品”的宣扬和扶持与当前形势发展的须要有很大差距。“绿色食品”对环境、生长过程、加工过程以及包装运输等过程有很严格的要求，能达到这些条件的地区不多，许多环境相对优良的地区都是边远落后地区，如不能赐予政策上的扶持和实惠，即便发展了绿色食品产业，由于成本高，市场发展前景也很暗淡。

【深化思索】发展“绿色食品”面临着哪些困难？

针对表格数据，分析目前绿色食品在市场上被了解和接受的程度。

阅读和整合材料，分析目前绿色食品发展过程中存在的困难：1.公众相识不够；2.生态环境要求高；3.加工技术要求高；4.成本高，价格在市场上不占优势。

提高对多种类型材料的敏感度和分析实力；

整合材料，同时结合生活阅历分析存在问题，为后面提动身展措施奠定重要基础。

绿色食品如何走得更远？

【角色扮演】全