做账实操-餐饮店的砧板岗位职责说明.pptx

做账实操;做账实操;做账实操

的各类海鲜。在中型酒店或者是餐饮，还会负责燕窝，鱼翅，鲍鱼，辽参的涨发。上什，“什”字音“杂”，广东方言，为中餐厨房七大工种之一（炉头、砧板、上什、烧腊、点心、打荷、水台），除闽粤一带，其余诸地多称其为“蒸锅”或“笼锅”。;做账实操

业务。四、科目汇总与试算平衡

定期（如每5天、15天或月末）汇总做账凭证，编制科目汇总表，确保借贷平衡后登录总账。

五、期末处理计提与摊销：

计提固定资产折旧（借：管理费用/制造费用，贷：累计折旧）

。摊销待摊费用（如开办费）。

税费处理：根据业务计提税金及附加（如城建税、教育费附加）。

损益结转：

将损益类科