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2025年公共营养师之三级营养师模拟考试试卷B卷含答案.docx

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    2025年公共营养师之三级营养师模拟考试试卷B卷含答案

    单选题（共1000题）

    1、谷粒中含B族维生素较多的部位是（）。

    A.谷皮

    B.糊粉层

    C.胚乳

    D.胚芽

    【答案】B

    2、对婴儿来讲，属于必需氨基酸的是（）。

    A.丙氨酸

    B.丝氨酸

    C.谷氨酸

    D.组氨酸

    【答案】D

    3、谷类中的维生素主要以（）为主。

    A.维生素A

    B.维生素B

    C.维生素C

    D.维生素D

    【答案】B

    4、儿童热能消耗是指（）。

    A.生长发育消耗的热能

    B.食物特殊动力作用

    C.体力活动消耗的热能

    D.以上都包括

    【答案】D

    5、花生最易受到（）污染而出现食品卫生问题。

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