原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
2020年5月中国粮油学报Vol.35,No.5
第35卷第5期JournalofthChinesCerealsandOilsAssociationMay2020
新型冠状病毒防控期间我国粮食行业应急能力分析
胡新中董锐李小平王晓龙马｛刘柳任田
(陕西师范大学食品工程与营养科学学院，西安710119/
摘要新型冠状病毒(COVID-19)肺炎自发生以来，对全国居民生活、生产带来了巨大的影响，本文汇
总了自疫情爆发以来我国各级政府部门为了应对疫情，保障粮食市场供应，满足消费者基本饮食需求所做的
努力，分析了粮食食晶产业在疫情应对中的重要作用和我国近期主要食晶大省粮油供需情况,并提出了我国粮食
产业发展方向，以期为公共卫生事件爆发期间政府应急管理提供指导，为保障粮油行业市场供给提供参考。
关键词新型冠状病毒(COVID-19)粮食产业应急能力
中图分类号:TS21文献标识码:A文章编号：1003-0174(2020)05-0197-06
网络首发时间：2020-03-1314：54：07
网络首发地址:http：//kns.cnki.net/kcms/detail/11.2864.TS.0852.002.html
2019年12月1日，武汉金银潭医院确诊第一个苏省、四川省、广东省、福建省、湖南省、吉林省、安徽
新型冠状病毒(COVID-19)肺炎病人以来［］，全国省⑷。共有11个省粮食工业总产值过千亿元，超过
各省市新型冠状病毒肺炎防控指挥部随即发布居家全国总产值的60%。其中，山东省超过4000亿元，
隔离、集中隔离的具体要求，学校、企业、商超等人员江苏、安徽、广东、湖北、河南5省均超过2000亿
聚集性场所延迟开学、复工⑵。为有效防控疫情所元⑸。粮油加工业主营产品主要为小麦粉、大米、食
采取的隔离措施与保障生活必需品供应必然会产生用植物油、方便面、速冻米面制品等。粮食产业通过
矛盾，必然使原有的城市管理体系中各种生活物资生产、流通与消费三个部门活动将城乡社会、经济与
的生产、流通、消费等环节被打乱或滞后。粮油食生态紧密地联系在一起，促进城乡共同发展，同时,
是我国人民膳食结构的基础，与消费者日常需求息粮食产业涉及居民生存、社会稳定与国家安全，具有
息相关，封闭管理期间粮油市场供应对于保障居民经济与政治双重功能［6］。
生活,促进疫情防控有重要的积极意义。面对如此
重大的公共卫生突发事件，唯有完善的食品工业管2我国主要粮油食品应对疫情信息分析
理体系才能够应对来自各个方面的混乱局面和缓解发，国家及省市部即响应，系
负面影响，让我们更加清晰地认识到我国粮油食开展控工。2020年1月25，应对
产业在应急管理中的重要作用。疫情工作领导小组，国家应急管理部、国家粮食和物
资储备局、农业农村部等先后部署各领域疫情防控
1疫情发生前我国粮油食品工业产值措施。
分析国家粮食和物资储备局副局长卢景波1月30日
2018年,全国食品工业总产值8.09万亿元，其接受新华社记者专访时说，全国粮油库存处于历史
中粮食工业产值3.1万亿元，占比超过1/3。食品工高位，原粮储备非常充裕，大中城市普遍建立了米面
业规模以上企业
人力资源管理师持证人
专注于各类文档、文案、文稿的写作、修改、润色和各领域PPT文档的制作，收集有海量各类规范类文件。欢迎咨询！
文档评论（0）