2025贵州铜仁市疾病预防控制中心引进专业技术人才笔试模拟试题及答案解析.docx

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2025贵州铜仁市疾病预防控制中心引进专业技术人才笔试模拟试题及答案解析

毕业院校：__________姓名：__________考场：__________考号：__________

一、选择题

1．下列关于我国饮食文化的描述错误的是()。

A、麻婆豆腐是川菜中的名品

B、通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢

C、满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华,是中华美食的缩影

D、烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒

答案：D

解析：A项正确,麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品,其色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活