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食品质量控制软件：SAP Quality Management二次开发_（3）.SAPQM与食品行业的特定需求.docx

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    SAPQM与食品行业的特定需求

    1.食品行业的质量控制挑战

    食品行业是一个高度监管的行业，质量控制尤为重要。从原材料的采购到最终产品的包装和分销，每一个环节都可能影响到食品的安全和质量。以下是食品行业在质量控制方面面临的一些主要挑战：

    原材料来源复杂：食品原材料通常来自不同的供应商，确保这些原材料的质量和安全性是一项复杂的任务。

    生产过程多样化：不同的食品产品有不同的生产过程，每个过程都需要特定的质量控制措施。

    法规遵从性：食品行业受到严格的法规监管，必须确保所有产品符合国家和国际的食品安全标准。

    追溯性要求：一旦发生质量问题，必须能够快速追溯到问题的

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