2025年调酒师职业技能大赛参赛选手饮品市场调研试题集.docx

2025年调酒师职业技能大赛参赛选手饮品市场调研试题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、市场调研分析

要求：请根据以下场景，对饮品市场进行分析，并回答相关问题。

1.请简述当前我国饮品市场的总体发展趋势。

2.请分析以下饮品品牌的市场定位：

（1）喜茶

（2）奈雪的茶

（3）一点点

3.请列举三种常见的饮品销售渠道，并分析其优缺点。

4.请简述影响消费者选择饮品的因素。

5.请分析以下饮品在市场上的竞争力：

（1）冰沙饮品

（2）奶茶饮品

（3）果汁饮品

6.请列举三种饮品创新趋势，并简述其市场前景。

7.请分析以下饮品在年轻