T_MSAH 005—2024(食品配送供应链质量管理规范).pdfVIP

ICS67.040

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台

团体标准

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T/MSAH005—2024

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食品配送供应链质量管理规范

准

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团

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全

2024-09-26发布2024-09-26实施

眉山市食品安全学会发布

T/MSAH005-2024

目次台

前言II

1范围1

平

2规范性引用文件1

3术语和定义2

4场所设置与布局2

息

5质量管理要求2

6追溯与召回7

7数字化智能化管理7

信

8供应链风险管控7

9应急处理7

10管理提升7

准

11文件和记录7

附录A（规范性）食品配送禁用食品类别（品种）名单9

标

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团

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全

I

T/MSAH005-2024

前言

本文件按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由眉山市食品安全学会(MSAH)提出并归口。台

非本文件起草单位使用本文件，需获得本文件的发布机构授权。

本文件起草单位：四川绿之源供应链管理有限公司、四川菜蓝子生态农业集团有限公司、四川王家

渡食品股份有限公司、眉山市农投供应链管理有限公司、四川李记酱菜调味品有限公司、四川川雅老坛

平

食品有限公司、眉山岷江东湖饭店有限公司供应链分公司、眉山市产品质量监督检验所、四川大学锦江

学院、眉山职业技术学院、眉山市食品安全学会。

本文件主要起草人：余波、徐飞、向峰、李鹏、蒋民伟、刘天全、王令健、周至均、周志平、王廷

兵、刘忠。息

本文件为首次制定。信