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小班课件：剥橘子演讲人：2025-03-08

CATALOGUE目子基本知识介绍橘子肉的制作与品尝橘子皮的处理与利用剥橘子的方法与技巧0506小班幼儿剥橘子活动设计橘子的文化与故事

橘子基本知识介绍01

柑橘属的一种，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，多汁甘香。柑橘橘子的果实外皮易剥，果形扁圆，红或黄色，味道微甘酸。橘子柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥。柑与橘的区别橘子的种类与特点010203

橘子的营养价值维生素C橘子富含维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒。矿物质橘子中含有钾、镁等矿物质，有助于维持身体正常代谢。膳食纤维橘子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。橘皮苷橘子皮中的橘皮苷具有降低血压、抗过敏等作用。

产地橘子主要产于中国南方，如广东、福建、四川等地。季节橘子一般在秋季成熟，但不同品种和产地的橘子成熟时间略有差异。橘子的产地与季节

剥橘子的方法与技巧02

用于削皮或切割橘子。小刀用于盛放剥好的橘子肉。择新鲜、皮薄、易剥的橘子。橘子用于擦拭手和橘子表面的水分。纸巾准备工具和材料

洗净橘子将橘子放在流动水下冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。切割橘子用小刀在橘子表面轻轻划开一个小口，然后顺着橘子皮的纹理剥开。剥皮将橘子皮从果肉上分离，注意不要剥破果肉。取出果肉将剥好的橘子肉放入碗中，去除橘络和果核。剥橘子的步骤演示

剥皮时要小心，避免剥破果肉，影响口感。如果剥皮困难，可以先将橘子放入温水中浸泡几分钟，使橘子皮变软。橘子剥好后要及时食用，避免果肉变质。剥好的橘子肉可以用来制作果汁、沙拉等美食，增加口感和营养价值。注意事项与常见问题解答

橘子皮的处理与利用03

晒干将剥下来的橘子皮放在阳光下晒干，制成陈皮，保存时间长且风味独特。冷藏将橘子皮切成小块，放入密封的塑料袋或容器中，放入冰箱冷藏室保存，可保持橘子皮的清新味道。橘子皮的保存方法

将晒干的橘子皮泡茶饮用，具有提神醒脑、理气健脾的功效。泡茶将橘子皮加入炖肉中，可去腥增香，使肉质更加鲜美。炖肉将橘子皮磨成粉末，加入糕点、饼干等食品中，增加橘子的香气和口感。调味橘子皮的食用价值010203

清洁橘子皮含有天然的清洁成分，可以用来擦拭家具、玻璃等表面，去除污渍和异味。驱蚊将橘子皮放在室内或床头，可以散发出来清新的香气，起到驱蚊的作用。做香包将橘子皮缝制在小布袋中，制成香包，可以放在衣柜、鞋柜等地方，起到除味和防虫的作用。橘子皮在生活中的其他用途

橘子肉的制作与品尝04

剥去橘子皮，直接食用橘肉，感受其鲜美的口感和多汁的风味。直接食用沙拉搭配制作果酱将橘肉切成小块，加入沙拉中，增添清爽口感和色彩。将橘肉搅碎，加入适量的糖和柠檬汁，熬制成橘子果酱，搭配吐司或饼干食用。橘子肉的食用方式

橘子汁将橘子汁与冰块一起放入搅拌机中，搅拌成冰沙，再加入适量的牛奶或酸奶，制成橘子冰沙。橘子冰沙橘子茶将橘肉切成小块，加入沸水中泡茶，加入适量的蜂蜜和柠檬汁，制成橘子茶。将橘肉放入榨汁机中，榨出橘子汁，加入适量的冰块或冷水，搅拌均匀即可饮用。橘子饮品的制作方法

将橘肉搅碎，加入面糊中，制作出橘子风味的蛋糕。橘子蛋糕将橘肉与肉类一起炖煮，可去腥增香，增添菜肴的风味。橘子炖肉在披萨饼上铺上橘肉、奶酪和其他配料，烤制成橘子风味的披萨。橘子披萨橘子美食的创意烹饪

橘子的文化与故事05

橘子在传统文化中的地位010203橘子是中国传统文化中的重要象征，常被用作节庆和仪式的场合。在文学作品中，橘子也常常被用作诗歌、散文的题材，寄托着人们对美好生活的向往和追求。橘子还是传统医学中的重要药材之一，其性味甘酸，有生津止渴、和胃润肺等功效。

《橘林》描绘了一片神奇的橘林，橘子长得特别大，味道特别好，吸引了许多人来采摘和品尝。《橘子姑娘》讲述了一个善良的女子因吃了仙橘而变成仙女，后帮助百姓消灾解难的故事。《橘中仙》传说中橘子里藏着仙女，人们可以通过吃橘子来沾染仙气，从而得到幸福和长寿。与橘子相关的民间故事

010203橘子象征着吉祥如意，因为其发音与“吉”相近，常被用来表示喜庆和幸福。橘子的金黄色也象征着富贵和丰收，代表着人们对美好生活的期望和追求。在一些地区，橘子还被视为爱情和忠贞的象征，人们会用橘子来表达对爱人的思念和忠诚。橘子的象征意义

小班幼儿剥橘子活动设计06

教会幼儿正确的剥橘子方法，避免伤害手指和橘子。技能要求激发幼儿对水果的热爱，培养幼儿的耐心和细心。情感培过剥橘子活动，培养幼儿的动手能力和自理能力。目标明确教育幼儿剥橘子前后要洗手，保持手部清洁。卫生习惯活动目标与要求

活动准备选择新鲜易剥的橘子，准备好放橘子的容器和剥橘子的工具。教师示范教师先示范剥橘子的正确方法，强调剥皮时要轻柔，不要弄破橘子。幼儿实践在老