原创力文档- 1、本文档共60页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
西方烹饪英语课程;课程大纲;基础厨房词汇（一）：大型设备;基础厨房词汇（二）：小型电器;基础厨房词汇（三）：烹饪工具;刀具详解;测量单位换算;食材类别（一）：肉类;食材类别（二）：海鲜;食材类别（三）：蔬菜;食材类别（四）：水果;食材类别（五）：谷物;调味品与香料（一）;调味品与香料（二）;基础烹饪方法（一）：干热烹调;基础烹饪方法（二）：湿热烹调;基础烹饪方法（三）：油脂烹调;切工技巧词汇;食材处理动词;烹饪时间与火候;食物口感描述;菜品装盘术语;西式早餐词汇;西式主菜词汇;西式甜点词汇;饮品词汇;食谱阅读技巧（一）;食谱阅读技巧（二）;食谱写作格式;菜单英语（一）：前菜;菜单英语（二）：主菜;菜单英语（三）：配菜;菜单英语（四）：甜点;餐厅服务用语（一）;餐厅服务用语（二）;食品安全词汇;厨房安全用语;;餐厅管理用语;西式餐具词汇;餐桌礼仪用语;食材保存方法;烹饪问题解决;新式烹饪技术;饮食健康用语;食材替代词汇;菜品评价用语;厨师职业词汇;餐饮趋势术语;食品包装词汇;餐饮营销用语;特殊场合用语;国际美食词汇;食材产地词汇;厨房设备维护;烹饪时间管理;专业技能认证;在线烹饪交流;;
文档评论（0）