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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二五年度夜场厨房特色餐饮文化承包合同

本合同目录一览

第一条合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2被承包方基本信息

第二条合同标的及范围

2.1餐饮文化特色

2.2服务范围及内容

第三条合同期限

3.1合同起始日期

3.2合同终止日期

第四条合同金额及支付方式

4.1合同总金额

4.2付款方式

4.3付款时间

第五条食品安全与卫生

5.1食品采购标准

5.2食品加工与储存

5.3食品安全培训

第六条物资供应与管理

6.1物资采购要求

6.2物资库存管理

6.3物资使用规范

第七条人员配置与管理

7.1人员招聘与培训

7.2人员职责与考核

7.3人员福利待遇

第八条服务质量与标准

8.1餐饮服务标准

8.2餐饮卫生标准

8.3餐饮服务流程

第九条违约责任

9.1承包方违约责任

9.2被承包方违约责任

第九条争议解决方式

10.1争议解决途径

10.2争议解决机构

第十条合同解除与终止

10.1合同解除条件

10.2合同终止条件

第十一条合同变更与补充

11.1合同变更程序

11.2合同补充条款

第十二条合同附件

12.1附件一：餐饮服务明细

12.2附件二：人员配置表

12.3附件三：物资清单

第十三条合同生效与备案

13.1合同生效条件

13.2合同备案手续

第十四条其他约定事项

14.1保密条款

14.2合同解除后的善后处理

14.3法律适用与争议管辖

第一部分：合同如下：

第一条合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：餐饮管理有限公司

1.1.2承包方地址：市区路号

1.1.3联系人：

1.1.4联系电话：138

1.1.5法定代表人：

1.1.6身份证号码：51019900105

1.2被承包方基本信息

1.2.1被承包方名称：夜场娱乐有限公司

1.2.2被承包方地址：市区路号

1.2.3联系人：

1.2.4联系电话：1395678

1.2.5法定代表人：赵六

1.2.6身份证号码：510198502013456

第二条合同标的及范围

2.1餐饮文化特色

2.1.1本合同约定的餐饮文化特色为：融合中华美食与西方快餐文化，打造独具特色的夜场餐饮服务。

2.1.2餐饮文化特色具体表现为：提供多样化的中西式菜品，营造时尚、舒适的用餐环境，以及提供特色饮品和甜品。

2.2服务范围及内容

2.2.1服务范围：夜场厨房内的餐饮制作、供应、服务及管理。

2.2.2服务内容：包括但不限于食材采购、菜品制作、餐具清洁、顾客服务、环境卫生维护等。

第三条合同期限

3.1合同起始日期：2025年1月1日

3.2合同终止日期：2025年12月31日

第四条合同金额及支付方式

4.1合同总金额：人民币100万元整

4.2付款方式：

4.2.1首付款：合同签订后5个工作日内支付人民币30万元整。

4.2.2期中付款：每月支付人民币10万元整，共支付10个月。

4.2.3结算付款：合同期满后15个工作日内支付剩余款项。

第五条食品安全与卫生

5.1食品采购标准：

5.1.1采购食材应符合国家食品安全标准，确保新鲜、无毒、无害。

5.1.2采购渠道应合法，严禁采购来源不明、过期或变质食品。

5.2食品加工与储存：

5.2.1食品加工过程应严格按照卫生操作规程进行，确保食品安全。

5.2.2食品储存条件应符合要求，防止食品变质。

5.3食品安全培训：

5.3.1定期对厨房员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识。

第六条物资供应与管理

6.1物资采购要求：

6.1.1采购物资应满足夜场厨房运营需求，保证服务质量。

6.1.2采购物资应符合国家相关标准，确保质量可靠。

6.2物资库存管理：

6.2.1建立完善的物资库存管理制度，定期盘点，确保库存准确。

6.2.2避免物资浪费，合理使用库存物资。

6.3物资使用规范：

6.3.1员工使用物资时应遵循节约原则，避免浪费。

6.3.2定期对物资使用情况进行检查，确保合理使用。

第七条人员配置与管理

7.1人员招聘与培训：

7.1.1招聘员工应遵循公平、公正、公开的原则，确保员工具备相应技能和素质。

7.1.2对新员工进行岗前培训，使其熟悉工作流程和岗位职责。

7.2人员职责与考核：

7.2.1明确员工职责，确保各岗位工作有序进行。

7.2.2定期对员工进行考核，评