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七星关白萝卜品种比较试验具体实施步骤及相关结果分析

摘要：白萝卜是十字花科萝卜属植物，略带辛辣味，在我国民间有“小人参”的美称。毕节白萝卜因产地环境、播种时间、田间管理等与普通白萝卜不同，其具有水分含量高、糖分充足、脆度较大、粗纤维素含量高等特点，在当地有“水果萝卜”的美誉。然而七星关区白萝卜种植品种单一，品种为丰光一代。为了丰富毕节白萝卜的栽培品种，按照“毕节白萝卜生产技术规程”进行栽培管理，通过引进4个白萝卜品种（贝加尔、盛一奇2号、碧剑、百川·俊途）与本地栽培的丰光一代进行随机区组试验，并通过对白萝卜的外观及适应性和测产的观察记录，结果如下：在颜色方面，丰光一代、贝加尔、碧剑、百川·俊途均上青下白，盛一奇2号是纯青的；在平均长度方面，丰光一代、碧剑、百川·俊途超过20cm以上，贝加尔、盛一奇2号小于20cm；在平均茎粗方面，丰光一代、碧剑、百川·俊途、盛一奇2号均小于10cm，贝加尔平均茎粗大于10cm；在口感方面，百川·俊途、贝加尔、丰光一代比较脆甜；在产量方面，盛一奇2号与碧剑和百川·俊途、贝加尔、丰光一代（CK）存在显著差异，百川·俊途、贝加尔、丰光一代（CK）之间的差异不显著。由此可以得出，百川·俊途、贝加尔比较适合在毕节进行栽培和推广。

关键词：白萝卜；品种；栽培管理

1前言

白萝卜是十字花科萝卜属常异花授粉植物，是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物，生食熟食均可，略带辛辣味，我国种植萝卜至少有千年历史，在我国民间有“小人参”之美称。毕节白萝卜因产地环境、播种时间、田间管理等与普通白萝卜不同，其具有水分含量高、糖分充足、脆度较大、粗纤维素含量高等特点，在当地有“水果萝卜”的美誉，种植面积大，相关种植技术已初步实现标准化。

2012年七星关区碧秀佳蔬菜种植专业合作社在大新桥街道办事处魏家屯村建白萝卜示范种植基地100亩，主要种植丰光一代和丰翘两个品种，其生产的毕节白萝卜质脆、爽口、果味纯正、品质优，深受消费者喜欢。2014年七星关区碧秀佳蔬菜种植专业合作社生产的毕节白萝卜被评为“毕节市‘乌蒙山宝，毕节珍好名优农产品”荣誉称号，并获得了“碧秀佳”商标。2017年，“毕节白萝卜”已获得地理标志证明商标。

然而毕节白萝卜在生产上品种的使用比较少，从毕节白萝卜开始种植以来，一直使用的品种为丰光一代和丰翘两个品种，丰翘在生产栽培过程中的品性表现不稳定，逐渐被淘汰，近年来生产上一直使用的栽培品种为丰光一代，还有部分经营主体引进一些新的品种，但在栽培过程中易出现先期抽薹、产量低、品质差等现象，这导致七星关区白萝卜种植品种单一。为了丰富毕节白萝卜栽培品种，稳定“毕节白萝卜”的品质，为了使毕节白萝卜生产优势得到充分发挥，确保白萝卜产品结构的合理性，品种特性稳定表现，通过引进4个白萝卜品种，按照毕节白萝卜标准化的种植技术进行试验，做好生育期记录、生物学性状比较、商品性状比较、产量比较，从而筛选出适合毕节栽培的白萝卜品种，为毕节白萝卜产业化发展提供参考。

2材料与方法

2.1试验基地基本情况

该试验在七星关区朱昌镇青杠村实施，青杠村位于贵州省毕节市七星关区朱昌镇东南，距城区17km，距乡镇3.5km，全村辖六个村民小组。平均海拔1618m，年平均气温15℃，无霜期328d，年降水量1258mm。土壤为微酸性黄沙壤土，中等肥力，亚热带气候，年积温3689℃，年降水量987.4mm，无霜期246d，年辐射量90.42kcal/cm2，年日照时数1340.3h。土层深厚，排灌方便，土质疏松，富含有机质的微酸性黄沙壤土，无瓦砾、石块等，前茬为非十字花科作物。

2.2试验材料

丰光一代、贝加尔、盛一奇2号、碧剑、百川·俊途。

2.3试验设计

该试验采取随机区组试验，重复三次，将丰光一代设置为对照。按照上下延伸方向开沟起垄，按照1.5m开厢，厢面宽1.2cm，垄高30cm，沟宽30cm，小区面积为4.5m2（1.5m×3m），设置15个小区。每个厢面播种4行，按照行距30cm、株距35cm打孔播种，每个小区播种36孔。观察记录各个品种的抗病性和抗虫性，测产时本试验按照每个小区随机选择5株萝卜进行测产，观察和测定不同品种的外形（包括颜色、性状、长度、茎粗），测定不同品种白萝卜的单株重和平均小区产量。

2.4试验方法

2.4.1整地

清理栽培地块中的杂物，早耕多翻，打碎耙平，耕层深度大于25cm。按照1.5m开厢，厢面宽1.2cm，垄高30cm，沟宽30cm，小区面积为4.5m2（1.5m×3m），每行作为一个小区，每厢种植4行。

2.4.2施基肥

在每个小区厢面中间施用经无害化处理的圈肥（禽粪除外）5kg和硫酸钾复合肥（N∶P∶K=17∶5∶29）0.2kg，或商品有机肥0.8kg、硫酸钾复合肥（N∶P∶K=17∶5∶29）0