2025年茶艺师高级技能考核试卷（茶艺师职业技能培训计划）.docxVIP

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2025年茶艺师高级技能考核试卷（茶艺师职业技能培训计划）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：请从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

1.下列哪项不属于茶叶的加工工艺？

A.炒青

B.熏烟

C.揉捻

D.焙火

2.茶叶的分类中，以茶叶的发酵程度分为哪几类？

A.全发酵、半发酵、不发酵

B.绿茶、红茶、乌龙茶

C.白茶、黄茶、黑茶

D.普洱茶、六堡茶、安化黑茶

3.下列哪种茶叶被称为“茶中之王”？

A.龙井茶

B.碧螺春

C.武夷岩茶

D.西湖龙井

4.茶叶的香气分为哪几个等级？

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