安徽省黄山地区2023-2024学年七年级下学期期末生物学试题（解析版）.docx

2023—2024学年度第二学期期末质量检测

七年级生物学试题

（考试时间：60分钟，满分：100分）

一、单项选择题：（请将正确选项填涂在答题卷相应位置，每小题2分，共50分）

1.近年来，海盐奶茶成为年轻人最喜欢的饮品之一。制作奶茶时需要水、牛奶、红茶、糖、盐等食材，其中主要为人体生命活动提供能量的是（）

A.水 B.盐 C.牛奶 D.糖

【答案】D

【解析】

【分析】人体的生命活动，需要多种营养的支持，食物所含的营养成分非常丰富，通常分为蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质以及水。蛋白质是构成我们身体的主要成分之一；糖类和脂肪能提供身体需要的能量；维生素和矿物质有调节身体机能的作用。

【详解】A．水是人体必需的，但它本身不提供能量。水的主要作用是维持生命活动，如体温调节、物质运输等，A不符合题意。

B．盐（主要是氯化钠）是维持人体电解质平衡的重要物质，但它也不提供能量，B不符合题意。

C．牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，这些都可以为人体提供能量。但题目要求的是主要提供能量的物质，C不符合题意。

D．糖（尤其是葡萄糖）是人体主要的能量来源。在细胞呼吸过程中，糖被氧化分解，释放出大量的能量供生命活动使用，D符合题意。

故选D。

2.如图是与人体消化有关的模式图，X、Z代表物质，Y代表结构，下列叙述正确的是（）

A.若X代表脂肪，Y代表小肠，则Z代表甘油和脂肪酸

B.若X代表蛋白质，Y代表大肠，则Z代表氨基酸

C.若X代表蛋白质，Y代表小肠，则Z可能是麦芽糖

D.若X代表淀粉，Y代表口腔，则Z代表葡萄糖

【答案】A

【解析】

【分析】食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。食物在消化系统中的变化，既有物理性消化又有化学性消化。物理性消化：食物在消化道内通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及胃肠的蠕动，把大的食物颗粒变为小的食物颗粒，物质成分没有发生变化。化学性消化：食物在消化道内在各种消化酶的作用下被分解的过程，物质成分发生了变化。

【详解】A．脂肪的消化开始于小肠，脂肪先被胆汁乳化成脂肪微粒，最后被肠液和胰液彻底分解成甘油和脂肪酸；所以，若X代表脂肪，Y代表小肠，则Z代表甘油和脂肪酸，故A正确。

BC．蛋白质的消化开始于胃，在胃中胃液对蛋白质进行初步消化，进入小肠后被肠液和胰液彻底分解成氨基酸；所以，若X代表蛋白质，Y代表小肠，则Z代表氨基酸，故BC错误。

D．淀粉的消化开始于口腔，在口腔中淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，进入小肠后被肠液和胰液彻底分解成葡萄糖；所以，若X代表淀粉，Y代表口腔，则Z代表麦芽糖，故D错误。

故选A。

3.食用加碘食盐、提倡使用铁锅可分别预防（）

A.佝偻病、贫血 B.地方性甲状腺肿、贫血

C.侏儒症、贫血 D.甲亢、冠心病

【答案】B

【解析】

【分析】食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐等营养成分，不同的营养成分起着不同的作用。无机盐是构成人体的重要原料，还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证；无机盐虽然在人体内的含量不多，但对人体生长发育却起着重要作用，一旦缺乏就会患营养缺乏症。

【详解】A．幼年时期缺乏含钙的无机盐或维生素D会患佝偻病，补充含钙的无机盐和维生素D能够预防佝偻病，食用加碘食盐不能预防佝偻病；血液中红细胞数量过少或血红蛋白含量过低会导致贫血，铁是合成血红蛋白不可缺少的原料，缺铁会使血红蛋白含量过低而导致贫血，提倡使用铁锅可以预防贫血，故A不符合题意。

B．碘是合成甲状腺激素的重要原料，饮水或食物中缺碘会导致甲状腺激素合成不足，容易引起甲状腺增生肿大，从而患地方性甲状腺肿，食用加碘食盐可以预防地方性甲状腺肿；提倡使用铁锅可以预防贫血，故B符合题意。

C．侏儒症是由于幼年时期垂体分泌的生长激素不足导致的，食用加碘食盐不能预防侏儒症；提倡使用铁锅可以预防贫血，故C不符合题意。

D．甲亢是由于成年时期甲状腺分泌的甲状腺激素过多导致的，食用加碘食盐不能预防甲亢；冠心病是由于冠状动脉发生粥样硬化导致的管腔狭窄、闭塞，引起冠脉微循环障碍，从而引发心肌缺血和缺氧而导致的心脏病，提倡使用铁锅不能预防冠心病，故D不符合题意。

故选B。

4.“民以食为天，食以安为先”，食品安全关乎每位公民的身体健康。下列可以放心选用的食品是（）

A.将有异味的饭菜高温处理后食用

B.发芽的马铃薯

C.无生产厂商信息的零食

D.有检疫合格标志的新鲜猪肉

【答案】D

【解析】

【分析】食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

【详解】A．将有异味的饭菜高温处理后食用。饭菜产生异味通常意味着其已经变质，可能产生了有害的细菌或毒素。高温处理虽然可以杀死部分细菌，