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学校食堂食品安全演练方案
一、演练目的
本次演练旨在有效提升学校食堂应对食品安全突发事件的应急处置能力，强化食堂工作人员食品安全意识，确保在事故发生时，能够迅速、高效、有序地开展救援工作，最大程度降低食品安全事故造成的危害，保障师生的身体健康和生命安全，维护学校正常的教育教学秩序。
二、演练时间与地点
1.?时间：[具体演练日期]，[上午/下午/晚上][X]点-[X]点
2.?地点：学校食堂操作间、就餐区域
三、演练参与人员
1.?应急指挥组：由学校分管副校长担任组长，全面负责演练的指挥、协调工作，做出重大决策。
2.?食品安全事故调查组：后勤处主任任组长，负责对事故原因、经过、损失等
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